大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白菜即食做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍白菜即食做法大全的解答，让我们一起看看吧。
牛杂炒白菜家庭做法？
1/7牛肉切片放适量生抽，料酒，生粉，油抓匀腌制一会。
2/7配菜都切好备用。
3/7热锅倒入花生油烧至八成热，放入腌制好的牛肉炒至断生。
4/7放入大蒜，青椒红椒爆香。
5/7再放入白菜梗先翻炒片刻。
6/7再倒入白菜叶翻炒均匀，放适量盐，鸡粉调味翻炒片刻即可出锅。
7/7装盘即食。
白肉炒白菜详细做法？
步骤 1，准备原材料。白菜12瓣，大概一小棵的样子，洗净切块。猪肉切片，加一勺酱油、料酒、淀粉抓匀，静制10分钟。
步骤 2，冷油热锅，油烧热后放入猪肉，大火快炒，九成熟的时候出锅装盘。
步骤 3，一勺油烧热后加切碎的蒜瓣炒香，再放入白菜。
步骤 4，中小火炒出白菜的水之后它自然会变得有些透明和瘪下去，这时候放3勺蚝油，一起拌炒。（我们吃的清淡，就没有另外加盐了。）
步骤 5，加入之前烧好的猪肉，一起翻炒20秒即可
白菜炒海蜇怎么做？
你好，先看你用的海蜇是不是水发的，要清洗干净，以免有沙，一般海蜇适合凉拌食用，你要和白菜一起炒，建议先炒白菜，白菜八成熟时放入海蜇，这道菜适合清淡点。
操作方法:
1:即食海蜇500克，嫩大白菜半个，红萝卜一个，蒜末。 调料:盐，鸡粉，白糖，
2:将白菜洗净切成丝备用，红萝卜去皮切成丝备用。
3:锅烧热，下入油，油温三成热，下入蒜末爆香。
4:接着下入切的好白菜和红萝卜丝，翻炒一下。
5:然后，放入食盐炒制白菜和红萝卜断生，炒制八成熟，放入清洗好的海蜇，放入鸡粉，放入少许的糖提鲜，炒制均匀集成。
主料
白菜1小块海蜇200克粉丝适量
辅料
木耳适量香菜一颗红场或火腿肠适量耗油适量醋适量大蒜瓣根据菜多少放盐，味精，香油适量
1取白菜芯一块清洗后切丝备用步骤2香菜清洗干净切段备用
3木耳和粉丝提前泡发好洗净备用，粉丝不爱戳水的话可以用热水提前泡发，提前2小时用热水泡发就可以
4海蜇切粗丝锅中烧开水倒入海蜇迅速捞出过凉，然后控干水分备用
5将白菜丝，粉丝，木耳，香菜，香肠丝全部放一起，我家里没有红肠了所以没用
6然后放入蒜泥，耗油，醋，盐，味精，香油拌匀即可
白菜炒海蜇怎么做？
1.海蜇皮清洗干净后，切成丝，
2.用清水浸泡2小时，中间换三次水，洗去腌渍海蜇皮的盐和矾
3.浸泡好的海蜇皮控干水分后，放在漏网里，用80度左右的热水冲淋一下，并迅速过凉水（也可在热水中迅速焯一下再过凉水）挤干水分备用
4.大白菜一剖为二，取白菜心，斜切成细丝
5.大蒜拍碎，剁成蒜末，香菜切碎，胡萝卜切成细丝备用
6.所有原料混合，添加香油拌匀后，撒上盐和味精，淋上香醋拌匀即可
烹饪技巧
1、海蜇皮需要把盐和矾充分浸泡后才可食用，否则又咸又涩；
2、浸泡好的海蜇皮用热水焯一下再迅速冲凉，挤干水分，吃起来会保持清脆的口感，但切忌水温过高，焯水时间过长，否则海蜇皮会全化成水了；
1.海蜇皮清洗干净后，切成丝
2.用清水浸泡2小时，中间换三次水，洗去腌渍海蜇皮的盐和矾
3.浸泡好的海蜇皮控干水分后，放在漏网里，用80度左右的热水冲淋一下，并迅速过凉水（也可在热水中迅速焯一下再过凉水）挤干水分备用
4.大白菜一剖为二，取白菜心，斜切成细丝
5.大蒜拍碎，剁成蒜末，香菜切碎，胡萝卜切成细丝备用
6.所有原料混合，添加香油拌匀后，撒上盐和味精，淋上香醋拌匀即可.
烹饪技巧
1、海蜇皮需要把盐和矾充分浸泡后才可食用，否则又咸又涩；
2、浸泡好的海蜇皮用热水焯一下再迅速冲凉，挤干水分，吃起来会保持清脆的口感，但切忌水温过高，焯水时间过长，否则海蜇皮会全化成水了；
3、取白菜心入菜，口感甜脆，效果最棒，冬天窖过的白菜味道更佳；
到此，以上就是小编对于白菜即食做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于白菜即食做法大全的3点解答对大家有用。