大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于太妃糖做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍太妃糖做法大全的解答，让我们一起看看吧。
无糖太妃糖做法？
材料：
- 细砂糖 100克
- 水 45克
- 麦芽糖 50克
- 柠檬汁 1勺
- 香草精 适量（可加可不加）
步骤：
1. 将细砂糖和水倒入锅中，中小火加热。
2. 慢慢熬煮至糖浆变得粘稠，用筷子蘸一点糖浆放入冷水中，如果脆硬就是熬好了。
杰儿太妃糖做法？
淡奶油倒入小锅中，加入白糖
再倒入麦芽糖，然后用小火加热
煮沸奶油，一直煮到刮刀分开底部出现锅底状，比较浓稠
然后倒入模具中，放凉后脱模
也可以倒入方形模具中，倒出来就是方的
低糖海盐太妃糖的做法最佳配方？
以下是一种制作低糖海盐太妃糖的简单配方：
材料：
- 1杯细砂糖
- 1杯淡奶油
- 1/2杯黄油
- 1茶匙香草提取物
- 海盐（适量）
步骤：
1. 在中等大小的厚底锅中，将淡奶油和黄油一起加热，搅拌直到黄油完全融化。
2. 逐渐将细砂糖搅拌到奶油和黄油混合物中，直到糖完全溶解。
海盐太妃糖做法？
制作材料：淡奶油一盒、白砂糖300g、水怡、苦杏仁100g。
制作方法:
1、所有材料放入不粘锅中。
2、中火煮开，转中小火继续熬煮，这时不要过度搅拌。
3、至稍微浓稠，这时就需要不停搅拌了，以免糊锅。
备用食材：淡奶油100克，细砂糖135克，水饴40克，海盐5克，无盐黄油60克，大杏仁155克；
第一步，首先将所有的食材都准备到位，杏仁可以用巴旦木或者是花生来代替，将其放入在铺有油纸的烤盘中，根据自家的实际情况操作烤箱，将其烤熟后，盛出冷却待用；
第二步，将食材的重量都称好后，准备一个煮锅，放入淡奶油、细砂糖、水饴、海盐、无盐黄油，混合均匀后，开始加热，加热的过程中，要用刮刀不停翻拌，防止糊锅，直到将其煮至沸腾的状态；
第三步，然后转至小火，继续慢慢加热，随着温度的上升，这个过程中可以看到糖浆的颜色越来越深，待将糖浆熬至越来越浓稠的状态，并且糖浆的颜色变成深焦糖色的时候，即可关火；
第四步，迅速放入事先准备烤好的杏仁，或者是其他食材，充分搅拌均匀后，趁热倒入在一个比较平整的烤盘中，并且用刮刀将其整形处理好，表面整理平整后，开始静置冷却；
淡奶油 200克、白砂糖 100克、麦芽糖 50克
无盐黄油 20克、盐 1.5克、熟杏仁 130克
做法步骤
1、准备食材（杏仁提前放在烤箱保温）
2、将淡奶油，白砂糖，麦芽糖加入锅里，中火煮开 用硅胶刀搅拌均匀，熬制过程中要经常搅拌，防止糊锅！
3、熬至115度左右加入黄油以及海盐搅拌均匀，继续中火熬煮，当温度约130左右时转中小火(600-800w)
4、当温度升至145度时关火（硬糖温度在140-160度之间都可以）加入温热的熟杏仁翻拌均匀
5、趁热倒入烤盘中借助刮板和擀面杖压实刮平（硬糖整形要趁热去操作，小心烫手）
6、趁热时候切割（温度75度左右，用最锋利的刀。冬天时候一下子切不完，剩下的可以用烤箱保温着，那样就不怕后面的不好切了！
7、打包，冰箱冷冻保存
用料
淡奶油 200克，细砂糖 220克，水饴 80克，海盐 10克，无盐黄油 150克，熟杏仁 300克，太妃浆 35克
做法步骤
1、糖跟盐称锅里
2、想要颜色深一点的朋友可以在这一步加入水饴先煮成焦糖，如果觉得麻烦可跳过这一步。
到此，以上就是小编对于太妃糖做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于太妃糖做法大全的4点解答对大家有用。