大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于豆腐懒人做饭大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍豆腐懒人做饭大全的解答,让我们一起看看吧。
水豆腐的十种懒人做法?
方法/步骤分步阅读
1.卤豆腐,将豆腐切成5×3厘米,厚5毫米的薄方块,放油锅中炸微黄,然后放在五香卤汁(用水+五香大料+盐+老抽酱油熬制)浸泡2小时以上,食用时放在盘中即可。
2.将水豆腐切成4×4厘米,厚8毫米的薄方块,在蒸锅上蒸煮15分钟后,摆放在盘中,直接蘸蒜汁(蒜泥+生抽)食用。
3.麻豆腐,将豆瓣酱用食用油和葱姜蒜、辣椒碎炸制后,放入适量的水,将切好的水豆腐块2×2厘米的薄块豆腐放入锅中,大火炖2分钟后,改成小火炖3分钟,关火。盛出可食用。中间用菜铲轻推翻一翻,使豆腐块受热均匀,避免糊锅。
4将水豆腐用开水煮上10分钟或上笼蒸10分钟,捞出,待凉凉后,切成15×15毫米的方丁,摆放在松花蛋盘中,放上葱花、辣椒、生抽、香油,即可食用。
千页豆腐懒人做法?
用料
千页豆腐 1份、胡萝卜 1个
豆瓣酱 适量、油 适量、水 适量、洋葱 半个、大蒜 4瓣、花椒 5粒、干辣椒 2个、生抽 2勺、糖 5克、醋 1勺、淀粉 1勺
做法步骤
1、千叶豆腐切片;胡萝卜,洋葱、大蒜切丝;香菜切碎。
2、锅内放油,炒一下花椒和干辣椒。再加入洋葱和大蒜进行翻炒。炒一分钟左右之后加入一勺豆瓣酱进行翻炒。
3、此时再加入前豆腐进行翻炒。然后加入适量的水。煮开之后加入生抽和适量的糖。盖上锅盖进行焖煮一会儿。
4、此时可以加入一点点的醋。翻炒一下,然后调一个淀粉水。倒入锅中,进行大火收汁。
5.出锅上盘,撒上香菜碎即可。
所需要的食材:
千页豆腐、蒜薹、洋葱、线椒、小米辣、猪肉、黄豆酱、豆瓣酱、蚝油、白糖
2、先把洗干净的蒜薹切去老根,再从有节的部分切掉,再把蒜薹切成小段,放入盘中备用。千页豆腐切成薄薄的片。小米辣去蒂切成圈,青椒同样去蒂切成圈,放入小碟中备用,洋葱切成丝,然后给它抖散,再放入干锅中垫底,猪肉切成肉片
3、热锅倒油,油温五成热放入千页豆腐,炸一会以后再把蒜薹也倒进去,炸三十秒左右就可以捞出来了。锅中留少许底油,再放入猪肉煸香,炒到肉片发白,再倒入切好的小料炒香
4、炒香以后关小火,加入一勺黄豆酱、一勺豆瓣酱、生抽、老抽、一勺白糖,翻炒均匀,炒出酱香味,再倒入千页豆腐和蒜薹一起翻炒均匀,再放入垫有洋葱的干锅中,翻炒出锅。
懒人绢豆腐做法步骤?
准备食材:豆腐一块,黑木耳10朵,尖椒一个,大蒜1粒,蚝油适量,生抽适量,油适量,盐适量。
2、把事先准备好要使用的全部的豆腐对角十字切开以后,再切成薄片,大概4mm厚左右即可了。
3、把事先准备好要使用的全部黑木耳去根部后冲洗干净切成丝,尖椒斜切成薄片,大蒜剁碎即可。
4、锅内倒上比平时炒菜多一点的油量,把切好的三角豆腐放到锅内煎至两面发黄捞起,锅比较小的分两次完成。
5、把油锅内的所有剩油再继续加热以后,把事先准备好要使用的大蒜放入进行慢慢的炒香就可以了。
6、接着把事先准备好要使用的黑木耳丝加入到锅内以后,翻炒片刻以后再下尖椒炒至九成熟就可以了。
7、最后面放上煎好的三角豆腐以后,配上一汤勺的蚝油,一汤勺的生抽,少量的盐,翻炒均匀后盛起。
8、上桌开吃了。
到此,以上就是小编对于豆腐懒人做饭大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于豆腐懒人做饭大全的3点解答对大家有用。