500克菠菜，洗净、切碎，放到盆里，再加约200克面、3克盐、少许葱花、姜末，和成面团；上锅、加水、铺上抹布，然后把一块块面团制作成带窝窝的馒头，放进锅里，加盖，打开电磁炉。接下来，剥一头大蒜，捣成蒜泥，浇上醋、香油，盛到碗里。十五分钟，菠菜馍出锅。用筷子插着，蘸着蒜汁吃。做了五个，吃去3个，不用再吃什么饭，一杯水灌肚，不禁惬意萦怀。快乐的生活啊，原来需要自己营造！
如何蒸红薯叶菜馍
立秋前的20多天，红薯叶子还很鲜嫩，每到这个时节，就和妈妈到地里掐一堆的红薯叶嫩芽回来烙饼吃，蘸上调好的蒜汁，特别好吃！用料面粉克红薯叶适量生抽适量香油适量盐适量红薯叶菜馍的做法早晨和妈妈一起到地里采红薯叶，准备做烙馍，叶子要挑尖上的嫩叶采摘红薯叶菜馍的做法步骤1回来后洗干净，晾干水分红薯叶菜馍的做法步骤2切碎待用红薯叶菜馍的做法步骤3和面红薯叶菜馍的做法步骤4将和好的面切成大小均匀的剂子红薯叶菜馍的做法步骤5擀成这样薄厚均匀的面饼红薯叶菜馍的做法步骤6把切碎的红薯叶放在面饼上，然后再在叶子上面再放一块面饼红薯叶菜馍的做法步骤7放入电饼档内，5分钟左右，面饼上均匀的烙上花，就熟透了红薯叶菜馍的做法步骤8取出来，切成块，蘸着蒜汁吃就好了蒜汁的做法，蒜捣碎，搅热油适量，加入一点凉开水，一点生抽，一点盐，一点香油，搅拌一下，就好了！做法二：把红薯叶叶子，杆子分开，红薯叶择好放带子里，放冰箱等第二天中午烙菜馍用，红薯叶杆子配了辣椒，鸡蛋，做了一盘菜。吃着比吃肉还好吃。今天中午，红薯叶洗净，切碎。和面，擀成烙馍。开电饼铛，等电饼铛热了，放一个洛馍，上面摊上一层红薯叶，在上面再盖一个烙馍。盖上电饼铛，看洛馍上都是馍花，菜馍就烙熟了。这算是一盒，看菜量和面，连着烙了四盒，菜用完了，和的面还有，剩的面烙了个油馍。接着调了吃菜馍用的汁。
