大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于早餐鸡蛋饼大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍早餐鸡蛋饼大全的解答,让我们一起看看吧。
如何做家常早餐鸡蛋饼?
1、一碗面粉倒入盆中,打入一个鸡蛋,少许盐、胡椒粉。
2、多次少量往面粉中加水,用筷子搅拌至面糊状即可。
3、电饼铛预热,锅中放油,油热将一勺面糊放入电饼铛内。
4、用勺子摊平(形状差了点,将就一下)盖上盖子等30秒。
5、打开盖子,打入一个鸡蛋,摊平,盖上盖子等30秒。
6、掀开盖子,鸡蛋那层刷少许油翻面,盖上盖子等三十秒。
7、再次翻面等40秒即可出锅。
8、完成。
1、往面粉中倒水,一边倒一边搅拌,一定要搅拌均匀。
2、将鸡蛋打散后倒入面糊,顺时针搅拌1-2分钟。
3、倒入适量适量香油、盐葱花,继续搅拌1-2分钟。
4、平底锅倒入一层薄薄的油烧热,开小火,倒入面糊。
5、倒入面糊,把面糊均匀地摊至锅的四周。
6、鸡蛋饼两面各煎30秒。
7、烙至金黄即可出锅食用,记得等几分钟再食用,避免烫伤。
如何做家常早餐鸡蛋饼?
大家好,鸡蛋饼营养丰富,做法简单,是非常健康的早餐选择,下面分享下我的做法,介绍的是一张鸡蛋饼的量。
食材:
鸡蛋一个(大一些)、普通面粉35克、清水50克、盐2克、白胡椒粉少量、食用油适量、小葱适量。
做法:
1、把普通面粉和水称重好。
2、小葱切成葱花。
3、把称好重的面粉、清水放入碗中,打一个鸡蛋进去,搅拌至光滑无颗粒;加入盐和白胡椒粉搅拌均匀;撒入适量葱花拌匀。
4、起锅烧油(油适量,不要多),油温至100度的时候放入搅匀的液体;转动锅使液体均匀铺在锅上;继续不停转动锅至再无液体流动;全程小火,慢慢煎至下面的蛋液凝固并且可以晃动;翻面继续煎,煎至鸡蛋饼中心起气泡,边上稍稍有点焦的时候就可以出锅了。
小贴士:
1、建议使用油温温度计,可以精准把握温度,起到事半功倍的效果。
鸡蛋早餐饼的做法
1.取面粉放在小盆里。
2.然后放入两个鸡蛋,一小勺盐,两勺淀粉,适量花椒面和芝麻,再放一些小香葱。
3.然后加水,一边加水一边慢慢搅,一直搅成稀糊。
4.面糊要搅匀,不能有小疙瘩,面和水的比例大约是1:2,稀稠自己再酌量调整。
5.起平底锅,锅底放少许花生油,烧热后加入一勺鸡蛋糊。
6.晃动锅把鸡蛋糊均匀摊开。
7.一面煎好翻过来煎另一面,火不要太大,保存中小火。
8.两边都煎好了取出。
9.用磨具压出花形。
大学刚毕业,早餐不想天天买,做个鸡蛋饼又方便又省钱。每天早上只要鸡蛋饼,然后泡杯豆奶或者喝个牛奶,早餐就可以解决啦。
食材
面粉 4勺
鸡蛋 1
方腿 适量
青椒 1个
盐 1小勺
葱 1颗
方法/步骤
鸡蛋饼早餐的做法?
食材明细:面粉 一碗、鸡蛋 一个、角瓜 半个、盐 适量、油 适量、酱油 适量
做法
1.角瓜洗干净,从中间切一半
2.用细擦板将角瓜擦成细丝,丝丝尽量短些
3.将面粉倒入角瓜丝中(面粉的量可根据食量大小,自行增减)。
4.把面粉和角瓜丝拌匀
5.打入一个鸡蛋,然后再边加水边搅拌。
6.将面粉糊搅拌均匀,放置一小会。这样就面粉糊里就不会有干面粉颗粒。
7.锅中放点点油,烧热,加入一点面糊,开始烙饼了。切记小火,火太大了要糊的,颜色也不好看。
8.翻面
1.打散鸡蛋。还没有添加蛋白的宝宝可分离出蛋黄打散倒入少量水 搅拌均匀。加水是为了煎出来的饼稍软一点,适合宝宝咬食。
2.将葱花和蛋液搅拌。加入面粉 搅拌至无颗粒面糊状态。
3.倒入油,将搅拌好的蛋液缓缓倒入锅内
4.摊平蛋液。借助筷子或铲子将蛋慢慢卷起来
5.盛出切块。伴随着阵阵葱香的葱花鸡蛋饼就可以开吃啦
希望我的回答对你有帮助哦😄
到此,以上就是小编对于早餐鸡蛋饼大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于早餐鸡蛋饼大全的3点解答对大家有用。