大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于辣子姜做法大全集的问题，于是小编就整理了4个相关介绍辣子姜做法大全集的解答，让我们一起看看吧。
虎皮青辣椒正宗做法王刚
主料：尖椒5个、蒜10克。
辅料：食用油20毫升、生抽1勺、醋2勺、糖1勺、盐1克、鸡精1克。
1、将尖椒清洗干净后去蒂。
2、用一把小刀，伸进尖椒内部，沿着尖椒籽轻轻的转动刀。
3、用手将整根辣椒籽拉出来即可。
1、主料：尖椒8个。2、辅料：植物油1汤匙、蒜1瓣、白糖1小勺、食盐1小勺、鸡精少许。
3、尖椒去蒂去籽，洗净，沥干水分，青椒最好选较大的，肉质肥厚的品种。4、炒锅烧热后，不放油，将尖椒放进锅里。
5、将尖椒煸炒至表面焦糊，煸炒过程中，不断翻炒，让它受热均匀，然后把青椒盛出来。
6、炒锅烧热，倒入适量植物油烧热，煸香蒜瓣后，捞出不要。7、放入尖椒翻炒。8、调入适量白糖。
9、翻炒均匀后，调入适量盐、鸡精。10、翻炒均匀，关火，出锅。
1/6 将尖椒去籽，切去尖部，备用。

2/6 起锅烧油，放入尖椒，煎至两面虎皮纹，捞出。

3/6 锅中留底油，倒入蒜蓉煸香。

4/6 倒入料酒、生抽、豉油、白糖、鸡粉、耗油，少量水，小火慢炒出汁。
步骤 1
食材：辣椒300克、大蒜3瓣、姜3克、圣女果10克、食用油10克、盐1克、生抽3克、醋2克、白糖1克。
步骤 2
辣椒去蒂。
步骤 3
大蒜切末。
步骤 4
姜切末。
步骤 5
圣女果对半切开。
材料：五花肉适量300克、辣椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、白糖适量、料酒适量、鸡精适量、盐适量、色拉油适量
做法：
1、五花肉洗净切成片。
2、锅烧热后放入一点点油，加热至五成热时放入五花肉片，中火煎至两面发黄，出油后盛出备用。
3、用煎肉出的油加热后放入葱丝、姜丝、蒜片爆出香味后，放入辣椒出香味。
准备材料：青椒、蒜末、生抽、老抽、蚝油、陈醋、盐白糖
做法步骤：
先把酱汁调好：生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、陈醋1勺、白糖1勺、盐少许
青椒把头部切掉，把里面的籽挖出来，清洗干净备用
热锅热油加入青椒煸香至虎皮的样子，加入酱汁调味，加入蒜末炒均匀
大荔肉酱辣子怎么做？
用料：五花肉100g， 青椒5个，辣椒面100g ，大葱1个，姜适量， 面酱2勺，花椒粉少许， 油适量，鸡精 盐适量。
步骤1
辣椒面放一个比较大的容器里
步骤2
热锅入油，和辣椒面一比一比例，待油烧开
步骤3
热油浇入辣椒面，兹啦一声，快速搅拌
步骤4
咸菜切小丁，泡水，淡化咸味(主要看个人口味，口味偏咸可以不泡水)
步骤5
乾县腌辣子做法？
锅里放入少量的油，油烧至五成热时放入姜翻炒，然后放入红萝卜、莲菜丁翻炒。
再放入黄豆豆瓣翻炒两分钟，放入肉汤翻炒。
快熟时再放入辣椒面及鸡精，熬至成无汤或少许汤就可以出锅，把炒好的酱辣子放入一个盆里，取一干净的锅熟些热油泼在酱辣子上。
1.
辣子用纸或布擦干净，去蒂，掰成段，撒上盐，腌一天
2.
腌好的辣子控干水，铺散晾晒至发蔫
3.
瓶中加适量糖，大概三分之二的酱油，三分之一的醋，盖好盖子，摇匀，放入冰箱腌制20天以上即可
东北大缸腌咸辣椒的做法？
东北大缸腌咸菜辣椒的做？这个问题问得好，东北人一到冬季就喜欢腌制咸菜，特别是东北农村用大缸腌制的辣椒咸菜好吃下饭，首先要选秋天里的辣椒代红不红的，择下以后洗净用盐水腌一下，捞出来嗮干用农村大酱给辣椒腌制好装到东北大缸里即可。
到此，以上就是小编对于辣子姜做法大全集的问题就介绍到这了，希望介绍关于辣子姜做法大全集的4点解答对大家有用。