大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于乌骨鸡做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍乌骨鸡做法大全的解答，让我们一起看看吧。
乌骨鸡的做法？
1.
准备乌骨鸡一只约500克，砂锅当中放入清水1000毫升，接着放入姜片15克，葱段15克，料酒15毫升，然后再放入乌骨鸡500克，食用盐15克，用小火炖煮30分钟即可。
2.
准备乌骨鸡500克切成块，枸杞15克，锅中放入食用油15毫升，接着放入乌骨鸡500克，小火翻炒五分钟，然后再放入清水500毫升，料酒15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，白胡椒粉五克，枸杞15克，小火炖煮50分钟即可。
3.
准备乌骨鸡500克切成块，红枣15克，锅中放入食用油15毫升，接着放入乌骨鸡500克，小火翻炒五分钟，再加入清水1000毫升，食用盐15克，料酒15毫升，白胡椒粉五克，红枣15克，小火炖煮60分钟即可。
乌骨鸡家常做法？
1.
300克乌骨鸡块倒入500ml水中，去除血水（提前半个小时中间换水一两次）
2.
准备好杏鲍菇 三分之一根 、 姜片 4片 、 大葱 一小段（小葱三根绑成节） 、 红枣 4个 、 枸杞 20粒左右
3.
500ml冷水下锅，大火烧开，焯下水，捞起备用
4.
乌鸡的做法有哪些？
说到乌鸡马上就能想到，乌鸡白凤丸😄不难想像，乌鸡对身体有滋补的功效，有补血活血补气，滋阴补阳，强健骨骼的效果。那乌鸡有哪些做法呢?
乌鸡基本都是拿来煲汤才能更好的发挥它的功效，比如，乌鸡花旗参汤.乌鸡白凤汤，乌鸡党参红枣汤，乌鸡山药汤等等，其实滋补类炖汤食材都可以可以和乌鸡进行搭配的。
白凤乌鸡公鸡做法？
1. 买的乌鸡，自然条件下缓缓解冻
2. 准备好炖汤的料
3. 乌鸡剁成块，剁鸡块时沿鸡的纹路剁，分别将鸡头，脖子，爪子，翅膀，鸡腿剁下，鸡架从中间一分为二，各剁成三块，（鸡屁股，鸡翅尖剁下不煮，因为是淋巴聚集的地方，我一般不吃）总共剁了17块，凉水下锅汆水
4. 等鸡煮水开着捞出鸡块
5. 流动的凉水冲洗干净鸡块
6. 砂锅添上凉水
7. 放入洗干净的乌鸡，乌鸡自带料包，放上生姜
8. 大火烧开15分钟后，放入调料。
主料
白凤乌鸡公鸡一只
辅料
香菇100g、牛奶200ml、啤酒330ml
配料
人参适量、桂圆适量、枸杞适量、桔皮适量、红枣适量、冰糖适量、盐适量、酱油适量、姜粉适量、白胡椒粉适量、料酒适量、辣子适量
1. 准备原料：乌鸡一只香菇 100g牛奶 200ml啤酒一瓶 330ml人参，枸杞，桂圆，桔皮，红枣，冰糖盐，酱油，姜粉，白胡椒粉，料酒纯净水 一瓶
2.将乌鸡洗净切块，焯水去掉血和油，捞出备用。分
3. 将人参切成2mm左右厚度的人参片，同枸杞、桂圆、桔皮、红枣用清水冲洗干净，放入锅中，加冰糖两块。加入切好的香菇。
4.将焯好的乌鸡码放到锅中，加入姜粉、白胡椒粉、料酒、辣子，然后加啤酒、牛奶各100ml，最后加纯净水至没过乌鸡。
炖乌鸡做法？
主料：乌鸡1只 山药150公克 老姜30公克 青葱1根 红枣8颗
辅料：水800㏄ 盐1又1/2小匙 米酒1大匙
做法：
1、乌鸡剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用
2、山药去皮，切滚刀块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用
材料
乌鸡半只约450g，山药块150g，整个鲜香菇50g，葱姜蒜60g，红枣30g，枸杞1g，鲜汤料包
做法
1、枸杞提前泡软待用，将乌鸡过沸水，血水沸尽，捞出冲洗干净；
2、锅中放入2000g水，将葱姜、50g黄酒（约三汤匙）、红枣和乌鸡倒入水中，大火煮开后改小火煮90分钟；
到此，以上就是小编对于乌骨鸡做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于乌骨鸡做法大全的5点解答对大家有用。