大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白鲢汤做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍白鲢汤做法大全的解答，让我们一起看看吧。
胡子鲢鱼汤的做法？
1、黑豆用水泡两个小时后清洗干净。
2、胡子鲶鱼杀好，洗干净砍块。
3、锅里放水烧开后倒入洗好的黑豆。
4、锅里放油把胡子鲶下锅煎至微黄。
5、加入黑豆烧开后放入姜丝。
胡子鲢鱼汤做法：
主料：面粉10g青萝卜200克 肥膘肉150克 鲢鱼500克
辅料：盐8克 料酒10克 味精5克 大葱5克 姜5克 醋5克 大豆油20克 香菜5克
制作工艺：
1、将活鲢鱼去鳞、鳃、内脏，有水洗净，两面剞成斜刀口备用
白鲢鱼怎么做汤？
原料：白鲢鱼、生姜、香葱、花椒皮、胡椒粉、香醋、料酒、盐、油、大蒜。
做法步骤：

第1步、鱼块洗干净。加所备调料腌制半小时。

第2步、炒锅烧热加油放葱姜爆香，加鱼块煎至两面金黄。

第3步、大蒜去皮切片。

第4步、煎好的鱼块，加水加大蒜片炖10分钟。
花鲢鱼汤的家常做法？
1.鲢鱼处理，买回来的鲢鱼洗净，去鳞，去内脏，去鱼鳃，鱼头下方2厘米处片开，慢慢拍打抽出鱼腥线，鱼两面滑几刀，加入少许盐，葱姜蒜，腌制30分钟。
2.配料加工，茄子洗净备用，切好葱花，蒜末姜片，香菜，备好香菜根，辣椒，大酱等调料
3.开始制作，热锅酱油，油冒烟后下辣酱和大酱翻炒出酱香味，下入酱油，加香菜根，干辣椒，八角，葱姜蒜，翻炒出香味，加入，耗油料酒，糖，醋，翻炒均匀。
4.鲢鱼下锅，加入鲢鱼至两面沾满酱料，加入一瓶啤酒，少许水，没过鲢鱼，茄子撕成大块入锅，大火烧开，中小火炖30分钟。
5.收汁提鲜，时间到了，开大火收汁，边收汁边用铲子往鱼身上浇水料汁，加入味精，撒上葱花，出锅即可
花鲢鱼头洗净。
2. 锅中放油加热，放入鱼头煎。
3. 煎好后放入黄酒。
4. 放入姜。
5. 再倒入适量的水煮。
6. 煮至汤浓白，放入豆腐煮开。
7. 放入适量的盐炒匀。
8. 倒入胡椒粉炒匀。
9. 最后放适量的葱即可。
上饶鲢鱼汤的做法？
· 锅中加油，可以多一点，油熬好之后加生姜，然后鱼，鱼在锅中煎一会儿，大概三四分钟样子，然后加水，一次性加够，中途不要加水2· 出锅前不要加盐跟料酒，有漂浮物用汤勺处理下3· 然后就是熬了，等出奶白色，记住整个过程不要盖锅盖，切记，这样的鱼不会有腥味的· 大功告成，是不是很简单～～出锅前加盐，鸡精和料酒在煮一会儿，之后出锅
白鲢的十种吃法？
1、鲢子鱼 1500克 。葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，八角，红干椒，白糖，醋，料酒，酱油，油。
2、把鱼收拾清洗干净，控干水分。然后用刀把鱼一分两半。
3、在鱼身上划刀，然后在鱼的两面撒上盐，味精，五香粉，再放料酒，酱油，醋，腌制20分钟。
4、切好葱，姜，蒜，准备好花椒，八角，红干椒，备用。
5、碗里放入盐，白糖，醋，料酒，酱油，再放入切好的葱，姜，蒜，兑水，调和成料汁。
到此，以上就是小编对于白鲢汤做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于白鲢汤做法大全的5点解答对大家有用。