大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油焖虾做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍油焖虾做法大全的解答，让我们一起看看吧。
油燜蝦最正宗的做法？
主料： 大虾6只
辅料： 番茄酱(3汤匙), 黄酒(3汤匙), 糖(2汤匙), 生抽(1汤匙), 姜片(适量), 盐(适量), 香油(适量), 葱片(适量)
步骤：
1. 大虾6只、番茄酱3汤匙、黄酒3汤匙、虾油6汤匙、糖2汤匙、生抽1汤匙、姜片、葱片、盐、香油适量
2. 锅烧热，放入虾油烧热后，加入姜片煸出香味。
油焖虾怎么做？谢谢？
食材：大虾
辅料：葱白、大蒜、生姜、小葱
调料：白糖、鸡粉、胡椒粉、生抽、蚝油、番茄酱、啤酒、辣椒红油
【油焖大虾】—— 鲜嫩可口
1.下面开始准备食材
准备新鲜的大虾500克，清洗干净，剪去虾脚、虾须、虾枪，这些部位在烹饪的过程中容易煎糊，影响菜品的口感。
用刀划开虾背，下刀时要偏一点以免划断虾线，而且划开虾背，烹饪的时候更加入味，用牙签挑出虾线，再次把虾洗干净，码放在盘中备用。
2.下面开始准备辅料
准备葱白一段，切成小段。
准备大蒜几粒，切成片。
油焖虾的做法？
材料：虾 1斤 、 生抽 少许 、 老抽 少许 、 盐 1勺 、 耗油 少许 、 葱 1小段 、 蒜 2个 、 干辣椒 4个
做法：
1.虾洗净开背挑虾线
2.开始热锅放油，放入蒜和干辣椒煸锅
3.倒入大虾炒至变色放入葱段，加入生抽老抽和耗油，翻炒均匀以后，盖锅盖焖10分钟左右
1/8将虾洗净，由头部虾枪处剪一小口，再将虾背剪开，用牙签抽出沙腺。
2/8葱姜蒜切好备用。
3/8热锅中放适量油，下基尾虾。
4/8等到虾的颜色全部变红捞起控油。
5/8锅中留部分底油，爆香葱姜蒜，放入一大勺蕃茄酱。
6/8锅中加入一小碗水。
7/8锅中汤汁滚起，放入虾，调入一大勺老酒，一大勺生抽，少许盐。翻匀盖上锅盖焖至收汁即可。
8/8盘上铺生菜，将大虾装盘，浇上剩余汁，点缀葱花。
油焖虾是一道色香味俱佳的家常菜，下面是具体的做法：
所需食材：
大虾、姜、蒜、香菜，盐、料酒、油、酱油、糖、水淀粉
步骤：
1. 虾去壳，虾线去干净，备用；
2. 姜蒜切末，香菜洗净切段，备用；
3. 热锅凉油，下姜蒜末煸炒至香味四溢；
4. 把大虾放入锅中，加入少量盐、料酒翻炒均匀至大虾呈红色；5. 倒入凉开水，以刚没过虾为宜，加入酱油、少量糖，中火煮5分钟左右；6. 把锅开小火，再煮约5分钟，加盖焖几分钟，让虾充分入味；
用料 海虾500g、葱10g、姜15g、香菜10g、番茄酱20g、盐5g、白醋10g、胡椒粉5g、料酒10g、白糖15g
做法
1、 首先把鲜虾去除头部虾刺，剪去虾须、虾脚，背部开导去除虾线，洗净备用
2、葱姜切成丝，香菜切段
3、待锅烧热后下入15克左右色拉油，再倒入葱丝和姜丝，下入番茄酱煸香
4、同时将洗净的海白虾倒入锅内，转大火翻炒，再加入盐、料酒、白糖、白醋、胡椒粉，加入少许清水，烧开，盖盖转中火焖2分钟
5、 2分钟后，开火，收汁，使芡汁均匀包在虾上出锅即可
6、出锅后再撒上一些香菜做为装饰
油焖虾的制作方法是先将虾去掉虾线、洗净，锅中倒入植物油，烧8成热，然后将虾倒进油锅煎至虾变色后取出，锅中留底油，放入蒜末、番茄酱、白糖翻炒出香味，将虾倒进锅中，淋料酒并加入适量耗油、食盐，放入葱段，翻炒后盖锅盖闷1至2分钟即可。
到此，以上就是小编对于油焖虾做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于油焖虾做法大全的3点解答对大家有用。