大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于虾子蒸做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍虾子蒸做法大全的解答,让我们一起看看吧。
虾的10种最佳吃法虾蒸多长时间?
我的回答是1.可以清蒸,一般开水后清蒸五至十分钟就可食用。
2.可以水煮,开水后下入姜片和虾煮一至两分钟便可。
3.可以做葱爆虾。
4.可以做口味虾。
5.可以做油焖大虾6.可以做爆炒虾7.可以做油炸虾8.可以做椒盐虾9可以做成烧烤虾10.可以做火锅虾吃。
熟虾的10种吃法?
熟虾是一种非常美味的食材,具有丰富的蛋白质和独特的口感。下面是10种常见的熟虾吃法:
1. 红油爆炒:将熟虾放入锅中,加入蒜末、干辣椒和花椒等调料,用高温快速翻炒,让虾壳变得酥脆,然后淋上香辣的红油汁,增加风味。
2. 清蒸:将熟虾码放在蒸盘上,撒上姜丝、葱段和适量盐,用大火蒸5-10分钟,保持虾肉的嫩滑口感。
3. 虾仁拌面:将熟虾剥去壳,只留下虾仁,在煮好的面条中拌匀,加入适量酱油、芝麻酱等调料提味。
4. 虾仁沙拉:将剥好壳的虾仁与生菜、番茄、黄瓜等蔬菜混合,并添加自制或购买的沙拉酱进行拌匀即可。
5. 鱼香虾球:将剥好壳的熟虾捏成虾球,在锅中加入蒜末、豆瓣酱、甜辣酱等调料爆炒,制作出口味鲜美的鱼香虾球。
6. 麻辣虾:将熟虾放入开水中焯水,然后用冷水冲洗一下,沥干备用。在锅中放入花椒、干辣椒等调料爆炒,加入适量盐和其他调味料,最后加入虾翻炒均匀即可。
7. 虾仁炒饭:将剥好壳的虾仁与蔬菜一起爆炒,然后加入米饭继续翻炒拌匀,再加入适量盐和酱油提味。
8. 红烧虾:将剥好壳的虾和姜片一起放入锅中稍微煎一下,然后加入酱油、料酒、冰糖和适量的水进行红烧。
9. 虾仁汤:将剥好壳的虾仁与清汤或高汤一起放入锅中,加入蔬菜和调味料,慢慢熬煮,最后撒上香菜或葱花进行装饰。
蒸整虾做法?
龙虾1只重700克,大虾200克,葱、姜各25克,料酒20克,精盐1.5克,白糖4克。
做法
1、将大虾剪去虾须、虾足,挑去沙包、沙线,洗净,放入容器内。龙虾从腹部剖开取出肉,切成段,再放入龙虾壳内。葱切段,姜切片。
2、龙虾用葱、姜各15克、料酒10克、精盐0.5克,白糖2克腌渍入味。
3、大虾用余下料酒、葱、姜、精盐、白糖拌匀入味。
清蒸大虾蒸几分钟家常做法?
若虾为整只蒸,需水开上锅蒸5分钟。因为虾本身蛋白质含量很高,几乎全身都为蛋白质,但整虾蒸因带壳受热会略受阻碍,所以蒸制时间需控制在5分钟为佳。
若虾为去头蒸,需水开上锅蒸4分钟。因为虾去头之后,虾肉内部水分更易蒸发,因此虾肉的受热也会明显加快,一般上汽蒸4分钟即可食用。
若虾为开背蒸,需水开上锅蒸3分钟。
因为大虾开背后,内部肉质已全部打开,受热面会大大提高,且虾的厚度也被一分为二,蒸制时间会明显缩短,一般上汽蒸3分钟即可。
若蒸无壳虾仁,需水开上汽蒸3分钟。虽然虾已完全去壳,但是虾肉还是较厚的,蒸制时间与开背虾相同,需要蒸满3分钟再吃为佳
材料
沙虾500克,生姜1小块,蒜头3~4瓣,鲜味汁适量(建议用蒸鱼豉油或者海鲜酱油最美味)
做法
1.沙虾清洗干净,剪去虾须、虾脚
2.蒜头和生姜分别剁碎
3.蒸锅放水煮开,把虾放进蒸笼,水开后放蒸锅上面,大火蒸5~6分钟;(蒸笼下面是有一个一个空洞的,所以受热非常快,如果你是用碟子装起来蒸的话,时间上要延长一点啦)
到此,以上就是小编对于虾子蒸做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于虾子蒸做法大全的4点解答对大家有用。