大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用菠萝做菜大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍用菠萝做菜大全的解答，让我们一起看看吧。
菠萝能和什么做菜？
菠萝能和肉做菜,具体作法:菠萝切块,泡在水里,去除涩味,猪肉切成块,加盐,糖,生抽,蚝油,胡椒粉,淀粉,抓拌包裹肉块,过油炸至焦黄捞出,起锅烧油,下入盐,糖,醋,番茄酱,淀粉,调成汁,倒入菠萝,肉段,颠勺倒入盘中,"菠萝咕老肉"即成。
答：咕咾肉！广东的粤菜中有道非常吃手艺的菜，咕咾肉。后腿肉切麻酱牌大小的块，用调料腌制入味，沾上调味糊，过油，在将菠萝也切成麻酱牌大小的块煮熟。锅中调酸甜汁，倒入肉块和菠萝块即可！
菠萝可以炒鸡肉。
主料：鸡肉1/2只，菠萝1/2个。
辅料：柿子椒1/2个，红椒1/2个。
调料：食盐2茶匙，姜5克，蒜2瓣，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，白糖1茶匙，植物油2汤匙，生粉2汤匙，水适量。
做法
凤梨如何做菜？
步骤 1
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超市选好一个凤梨，让超市负责人员把凤梨一切分为两部分，这样能看到内部状态，防止买了黑心儿不好的回家
步骤 2
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半个凤梨切小段
步骤 3
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准备凤梨切段后洗干净泡盐水，准备打碎后加入白砂糖搅拌，准备一个鸡蛋分离，打蛋清加入牛奶还有细砂糖再次打发混合一起打发蛋黄和黄油搅拌放进一点椰子油再次打发后混合，淡奶油和鲜奶油打发起来，马斯卡彭奶酪打发准备磨具里烘焙烤30分钟，拿出来裱花袋奶油涂抹均匀，
凤梨鸡块
准备食材如下：鸡腿500克，菠萝500克，盐5克，油1小勺，酱油1汤匙，料酒1汤匙，生姜1块，冰糖5克，生粉1汤匙，柠檬1个
具体做法如下：菠萝去皮，切块，用盐水浸泡10分钟，鸡腿切块，放盐、油、酱油、料酒、生粉腌制10分钟，热锅，倒油，放鸡块、生姜、煎，鸡块微黄，翻转另外一面继续煎至金灿灿，起锅，将菠萝块放入锅中爆炒，等菠萝块炒热，放入鸡块一起翻炒，再放柠檬汁、冰糖、炒均至冰糖融化，改为大火收汁，汤汁浓稠时即可出锅。
泰式凤梨饭的做法
食材：
凤梨1个，鸡脯肉200g,胡萝卜半根，红
椒1个，香葱3根，甜玉米粒适量，豌豆粒适量，淀粉，料酒，胡椒粉，盐。
做法：
1.将凤梨从中间剖开成两半，取出果肉，备用。
2.鸡脯肉切丁加少许淀粉、料酒、胡椒粉腌制片刻，备用。
3.凤梨、胡萝卜、红椒切丁，香葱切细末，罐装甜玉米粒豌豆粒捞出备用。
4.锅中放适量橄榄油烧至五成热，入鸡脯肉翻炒，炒香后放玉米粒、胡萝卜粒、豌豆进行翻
炒，炒至鸡肉变色至熟加盐。
一、材料
"鸡胸肉 1片","凤梨 100g","老姜 30g","南瓜 50g",
二、做法
step1
1: 备料鸡胸肉、姜切片，南瓜蒸熟后去皮，凤梨切小块。可以同时煮水滚面。
step2
2: 下少许的油把鸡肉炒到8分熟，盛盘备用。
凤梨做菜方法：
菠萝1个，低筋面粉170克，黄油75克，糖分30克，盐1克，泡打粉1克1.菠萝切出6-8个薄片备用，剩余的菠萝切粒榨汁取40ml备用2.盆中加入75克软化黄油，1克盐，30克糖粉，用刮刀搅拌至顺滑后，加40ml菠萝汁，搅拌后用打蛋器打发至变白蓬松筛入低筋面粉和泡打粉，揉成面团，放在一层硅油纸上，在上面再盖一层硅油纸
到此，以上就是小编对于用菠萝做菜大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于用菠萝做菜大全的2点解答对大家有用。