作为韩国传统饮食之一，韩国煎饼最为常见，在祭祀中发挥着重要作用。韩国祭祀时喜欢放小煎饼作为祭品。因此，煎饼成了每年过节必不可少的食物。南瓜煎饼，蘑菇煎饼，炸肉饼等。，都是五颜六色，好吃又好看。不过因为好吃，也可以看到韩国经常被当做家常菜来做，也有煎饼店卖各种煎饼和麦夸里酒。外酥里嫩的美味煎饼配上甜甜的马格利，口感极佳，一点油腻感都没有。
由皮卡皮卡茜茜
用料西葫芦1个香菇9朵茄子1个鸡蛋4个海盐(蘸酱吃需减盐)1/2小匙低筋面粉适量食用油适量蘸酱：生抽1.5勺白醋1/2勺做法步骤1.将蘑菇洗净并榨汁。
2.将西葫芦洗净切片。
3.茄子洗净切片。
4.将火腿切片。
5.将碗中的鸡蛋打匀，加盐搅拌成蛋液。
6、西葫芦裹上面粉，用手拍掉多余的粉。
7.蘸蛋液。
8.开小火，锅中倒入大量油，依次放入西葫芦片，煎至两面金黄色。
9.依次煎其他饼。
10.看起来又好又好吃。
11.可以配麦考利葡萄酒。外酥里嫩的美味煎饼配上甜甜的马格利，口感极佳，一点油腻感都没有。
12.蘸一下调味汁。
西葫芦的营养功效
1.西葫芦富含水分，有润肤的功效。
2.西葫芦调节人体新陈代谢，有减肥防癌的功效。
3.西葫芦含有一种干扰素诱导剂，能刺激机体产生干扰素，提高免疫力，起到抗病毒和抗肿瘤的作用。
4.西葫芦具有清热利湿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的作用。可用于辅助治疗水肿、腹胀、烦渴、疮疡、肾炎、肝硬化和腹水。
