家常孜然羊排的美味烹饪指南
自制孜然羊排是一道美味又深受人们喜爱的菜肴。今天我们就来分享一下这道美味佳肴的制作方法。
准备食材
首先我们需要准备以下食材：新鲜羊排、孜然粉、盐、胡椒粉、生抽、料酒、葱、姜、蒜等调料。
处理羊排
将新鲜羊排洗净，切成大小合适的块。用刀在肉表面划几刀，让调味料更容易渗透。
腌制羊排
将处理好的羊排放入容器中，加入适量盐、胡椒粉、生抽腌制。可以根据个人口味添加少许料酒提味。
烹饪步骤
1、热锅冷油，倒入少许油，中小火爆香葱、姜、蒜；
2、加入腌制好的羊排翻炒至变色；
4.加入足够的水或高汤以覆盖羊架。
加入孜然粉调味
水烧开后，撇去浮沫，小火煮约1小时至汁收干，加少许盐，拌匀即可食用！最后撒上适量孜然粉进行装饰。
这就是Homestyle Soran Ranch为您带来的如何做美味、多汁、不过分老套、口味不过分的做法！
希望大家都尝试一下看看！
