大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆腐炖做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍豆腐炖做法大全的解答，让我们一起看看吧。
清水炖豆腐家常做法？
原料：豆腐、葱、姜、花椒、香菜、食盐。
做法步骤：
第1步、豆腐切2厘米见方块。
第2步、葱切马蹄片，姜切丝，香菜切末，被花椒数粒。
第3步、炒锅内留底油，爆锅。
第4步、加入豆腐，食盐。
1.准备豆腐一块。
2.豆腐切滚刀块。
3.蒜切沫、小米椒切圈下芝麻、盐、辣椒粉。
4.锅中烧油放几粒花椒炸出香味倒入碗中。
5.倒入生抽、香醋、少许水和香菜，蘸汁即成。
6.锅中烧水下豆腐烧开后煮两分钟再放入青菜，加盐、胡椒粉、鸡精调味。
7.完成
做法：
1/4 把鱼鳞刮干净，清洗干净后，在鱼肚里多放些姜片祛腥味。油锅烧热，放入葱姜蒜爆香，下鱼头两边稍微煎一下，加少许十三香，鸡精，放入豆腐，最后放水淹过鱼头开始大火炖汤。
2/4 在炖的过程中鱼汤渐渐变成奶白色，锅铲轻轻地把鱼头翻面，中小火慢慢炖。
3/4 中小火炖二十分钟左右，加入适量的盐，料酒，白酒，再炖五分钟，让酒的香气渗透到鱼肉上更浓郁。
4/4 最后洒上葱花，香菜即可。
用手把豆腐掰成略大的块儿，不然炖炖就没了拿盐水泡十分钟，不容易散。
放蒜香锅，轻下豆腐，轻翻炒，略金黄，放水，没过豆腐即可。
大火烧开，小火慢炖。
汤炖至乳白色后，加白胡椒粉适量；汤差不多干时出锅；按个人爱好加适量香菜即可。
清水炖豆腐是一道色香味俱佳、简单易做的家常菜，下面是它的做法步骤：
所需材料：
1. 嫩豆腐一块
2. 瘦猪肉适量
3. 葱姜蒜适量
4. 食用油、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、糖、香菜适量
5. 清水适量
做法步骤：
1. 将豆腐切成小块，用开水焯水1分钟后捞出沥干水分备用。
2. 猪肉切成小块，葱姜蒜切末备用。
1.豆腐切块，葱切段。
2.锅中倒少许油油，热后下葱花炒出香味。
3.沿锅边烹入生抽，激发香味。
4.加入适量凉水，下入豆腐。
5.盖上锅盖，大火烧开之后转小火慢炖。
6.带汤汁炖至少许，加适量盐出锅即可。
牛奶炖豆腐正确的做法？
配料 豆腐200克、牛奶200毫升、盐少许、糖1匙、葱花、味精少许。 做法 像做普通豆腐汤那样把豆腐放在牛奶中煮(牛奶中加少许水，防止干锅)，等沸腾后，依照自己的口味加入调味品即可食用。 在用这个菜单减肥时不需要其他食物，这个汤可以吃到饱为止。 服用时间：第一天只能喝豆腐牛奶汤，从第二天开始加入黄瓜或者西红柿等水果蔬菜，增加威力的纤维含量，加速新陈代谢，这时你就明显的感觉小腹平了很多，一般第三天你就可以瘦1—2公斤，有平平的腹部啦！ 小提醒：用豆腐牛奶减肥时，一定要注意每天所摄取的食物热量不能低于1千大卡。
三层肉炖豆腐做法？
主料:
精猪肉约300克
豆腐1磅
蒜叶2瓣
辅料:
姜1块
三层肉炖豆腐的做法步骤:
1.把猪肉切成长柱形，长与宽约1.5公分，蒜叶切成段；
2.把豆腐切成象猪肉块的大小；
3.用平底锅把豆腐每边煎至金黄色；
主料
三层肉适量、老豆腐适量
辅料
土豆适量、油少许 酱油各适量、老抽适量
步骤：
1、准备好材料:豆腐切小块放锅里煎好。
土豆去皮切滚刀泡在水里
2、三层肉切小块，锅里放油放进三层肉，翻炒至断生逼出多余的油，加少许老抽翻炒至均匀上色，加入适量的清水。
3、加进煎好的豆腐
4、加入土豆块
到此，以上就是小编对于豆腐炖做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆腐炖做法大全的3点解答对大家有用。