大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛腩的吃法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍牛腩的吃法大全的解答，让我们一起看看吧。
10种牛腩做法？
萝卜烧牛腩
食材用料：牛腩500克；白萝卜350克；小粒冰糖5~6粒；姜8片；蒜半头；八角2颗；生抽一大勺；料酒一勺；油少量；盐4克
做法： 先将牛腩萝卜切中等块大小，放进锅里氽水沥干水备用，姜蒜切片 热锅下油把冰糖放下去小火慢慢熬至冰糖融化放八角蒜姜片爆香 加入牛腩开大火炒至上色加入酱油料酒继续炒2~3分钟关火倒进砂锅加入足量温水小火煲45分 再加入白萝卜煲10分钟加入盐调好味就好了
主要材料：
牛腩300克，洋葱20克，青椒10克，红椒10克，小葱10克，西红柿一个，火锅底料10克，盐，鸡精，料酒各适量
制作工艺
第一步：
将牛腩切成块，放入清水中冲洗干净，接着将青椒，红椒，洋葱切成块，小葱切葱花，西红柿划十字刀，备用。
牛腩各种做法？
主料：
牛腩800克 胡萝卜1个
土豆1个
辅料：
大葱2段 清水适量
红糖 盐
料酒 老抽
生抽 花椒
茴香 香叶
陈皮1片 草果1个
红萝卜300公克，2根，白萝卜300公克
姜20公克，八角2粒，大蒜3瓣，红辣椒1根，香菜少许，沙拉油2大匙
10公克，花椒1小匙，八角2粒
米酒1/2杯，酱油2大匙，蚝油2大匙，碎冰糖2大匙。
1.牛腩切块，并用滚水汆烫后沥干。
超小厨烧牛腩家常做法？
主料
牛肉1000克
辅料
油0.5勺，冰糖20克，十三香2茶匙，黑胡椒1茶匙，八角1个，桂皮1条，干辣椒0.5个，葱3段，姜5条，蒜6个，料酒3汤匙，生抽1汤匙，海鲜酱油1汤匙，老抽0.5汤匙，温开水1500ml，盐1茶匙，香菜3条，枸杞8个
1. 牛肉切骰子块焯水三遍，第一遍冷水下锅，水沸捞出，第二三遍沸水下锅，每遍均需刷锅换水
2. 热锅倒油，油热放冰糖搅拌至糖化开
3. 炒糖色。放入牛肉炒糖色至颜色均匀
4. 放入十三香 黑胡椒 八角 桂皮 干辣椒 葱姜蒜继续翻炒
5. 倒入料酒翻炒 后倒入生抽 老抽 海鲜酱油继续翻炒上色
6. 倒入温开水 没过牛肉为宜 至沸腾
食材
牛腩、土豆、老姜、桂皮、八角、大葱、冰糖、黄豆酱、生抽、老抽、蚝油、盐。
步骤
一：准备两个土豆，土豆切滚刀块，泡在水里备用；
二：洗干净的牛腩切成块状，切好之后放在清水里，加少许盐把血水泡出来；
把买回来的牛腩冷水浸泡半小时以上，我泡了大概2个小时，泡出血水。
步骤 2
space
冷水下锅，煮开撇掉浮沫，倒出用温水再冲洗一下，沥干备用！
步骤 3
space
起锅烧油，先放入冰糖炒糖色，不会炒糖色的直接炒牛肉的时候加进去就可以了。
步骤 4
三不牛腩做法？
1
牛腩洗净切适量大小的块状，姜切成小片。
2
锅中添水把牛腩和姜一起放入锅中，再调入适量的料酒，大火煮开后改中火煮十分钟左右。
3
西红柿去皮切块，洋葱切丝，大蒜切蒜片。
4
到此，以上就是小编对于牛腩的吃法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛腩的吃法大全的4点解答对大家有用。