大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于广东芋做法大全的问题,于是小编就整理了5个相关介绍广东芋做法大全的解答,让我们一起看看吧。
广东大芋头怎么做好吃?
广东大芋头是一种非常美味的食材,做法也是多种多样,但是最好的方法是清蒸。先将芋头去皮,切成小块,然后放入锅中蒸10-15分钟。
蒸好之后,取出用勺子将芋头压成泥状。
再将焯烫好的虾仁、葱姜蒜末和适量盐、鸡精等材料拌入芋泥中,最后再蒸5-10分钟即可。这样做出来的广东大芋头香气扑鼻,味道鲜美,口感绵软,不但营养丰富,而且美味可口,非常适合家庭食用。
广东大芋头可以做成香煎芋头、红烧芋头、蒜蓉蒸芋头等美食。其中,香煎芋头的做法如下:
1. 将大芋头去皮切片;
2. 热锅凉油,将芋头片放入煎至两面金黄;
3. 加入调料,如盐、糖、鸡精等,翻煎均匀即可出锅。
广东大芋头最好做成焖煮的口感,具体步骤是:将洗净的大芋头切成小块,放入沸水中焯水,然后沥干备用。
热锅冷油,放入一片姜和适量的葱段煸炒,将焯水后的芋头块放入锅中,加入少量盐和鸡精,倒入适量水,大火煮沸后改小火焖煮15-20分钟,直至芋头软烂入味。最后加入适量生抽和少许白胡椒粉提味,装入盘中即可。这样做出的广东大芋头口感鲜美软糯,入口即化,让人回味无穷。
广东湛江蜜汁芋头的做法?
1.首先准备几个芋头,剥皮然后再切成薄片或小长方块。
2.准备一个较大的锅,把油倒进去,开中火。等待油开始沸腾时,把芋头放进去。炸成双面发黄,盛到盆中。
3.另外起锅烧油,加入少许油,加糖,然后小火慢慢翻炒,直至糖的甜味都入到芋头里。
4.加入蜂蜜或者麦芽糖,翻炒入味即可。
广东芬姐芋头糕最正宗的做法?
广东芬姐芋头糕是一道传统的广东甜品,以其香糯口感和芬芳香气而闻名。以下是制作广东芬姐芋头糕的正宗做法:
所需材料:
- 芋头:500克
- 糯米粉:150克
- 白糖:适量
- 椰浆:适量
- 水:适量
步骤:
广东正宗香芋丝做法?
中等大小的香芋一个、肥三瘦七的猪肉200克、香葱、鲜红椒、蒜籽、盐、油、酱油
贵妃香芋丝的做法
步骤step1
香芋去皮洗干净,切成较长的丝,加入适量盐腌制二十分钟
步骤step2
猪肉剁成肉末备用
步骤step3
蒜和鲜红椒分别切粗米
步骤step4
锅热油,烧至五成热,放入蒜米和红椒米爆香,然后放入肉末煸炒
芋头烧五花肉正宗广东做法?
材料
五花肉500克左右,荔浦芋头半个,花生油,冰糖,料酒,老抽,大料,胡椒粉,姜片,葱段,盐,
做法
1.五花肉洗干净切成小块,凉水下锅,
2.烧开后撇去浮沫,
3.捞出肉块冲洗干净备用。
4.锅内放少许油,放入适量冰糖慢慢加热,
5.待烧至冰糖溶化并微红时,倒入肉块翻炒,
6.加入料酒和老抽炒至上色,
7.填入适量清水没过肉块,
芋头烧五花肉的正宗广东做法是存在的。
1.芋头烧五花肉是广东省的一道传统名菜,至今在当地还是非常受欢迎,所以其正宗的做法也是被广泛认可的。
2.根据正宗的做法,制作芋头烧五花肉需要准备五花肉、芋头、葱、姜、料酒等材料。
首先将五花肉切成小块,然后焯水除腥;接着将芋头切成小块,放入开水中焯一下去掉薯芋皮上的表面泥土,避免发涨;然后将锅烧热,放入五花肉块,煸炒片刻,加入葱姜、料酒等佐料,继续煸炒直至五花肉金黄焦香,再加水、调味品及焯过水的芋头料,煮20分钟左右即可。
3.尽管如此,人们对于菜肴的口味偏好不同,加之文化交流的融合,芋头烧五花肉的做法也出现了多个口味和做法, 但归根结底,正宗的广东做法仍是最具有代表性的。
到此,以上就是小编对于广东芋做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于广东芋做法大全的5点解答对大家有用。