战斧牛排烤箱新颖做法分享
战斧牛排是一道美味的荤菜，通常油炸或烧烤。今天我们就来介绍一种用烤箱做出鲜嫩多汁的战斧牛排的新奇做法。一起来学习这个创意菜谱吧！
准备食材
首先我们需要准备以下食材：1块战斧牛排，橄榄油，盐，黑胡椒，蒜末，迷迭香等调料。
处理战斧牛排
将战斧牛排从冰箱中取出放至室温，然后在表面涂抹少许橄榄油，撒上适量的盐和黑胡椒，按摩均匀。然后加入蒜末和迷迭香，腌制30分钟。
预热烤箱
加工牛排时，可提前将烤箱预热至200摄氏度，上下火模式预热10分钟左右。
入炉焙制
将处理好的战斧牛排放入预热好的烤箱中间位置，采用上下火模式，200摄氏度烘烤。根据个人口味喜好选择时间（约15-20分钟）。在此期间，可以及时转动卡扣，使其受热均匀。
低温烘焙技巧：h4
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如果想要更嫩多汁，也可以低温慢烤较长时间（120F），大约需要40-50分钟。但要注意不要让它太干。
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h4 从锅中休息一下：h4
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取出并静置5-10分钟，以便肌红蛋白重新分布。最后，切片即可享用。
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