大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饼铛烧饼大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍电饼铛烧饼大全的解答，让我们一起看看吧。
怎么用电饼铛做出可口的烧饼？
【面团材料】面粉300g、鸡蛋2-3个、白糖2-3勺、酵母5g、玉米淀粉2-3勺
【油酥材料】面粉2-3勺、食用油2-3勺、盐2-3g
【辅料】白芝麻
——做法步骤——
1、将面粉、鸡蛋、白糖、玉米淀粉混合到面盆里，酵母用温水和开，倒到面盆里，开始和面。和成光滑的面团就可以了，然后盖上保鲜膜或者盖块布，醒发一小时左右。
2、醒发面团的时候，开始做油酥面。将面粉、食用油、盐倒在干净的容器中，搅拌均匀，做成油酥。油酥如果不够，可以适量的增加材料，面粉和食用油比例相同。
3、醒发好的面团放在案板上，再反复揉几下，最后揉成长条状，分成拳头大小的面团。然后，用手掌按压成圆形面饼。
普通面粉340g，色拉油或玉米油适量，糖适量，猪肉600g，盐适量
方法/步骤
1.先和面水油皮，将油倒入面中，搅拌成颗粒状。水中放入盐和糖并搅拌，慢慢倒入面中，和成柔软的面团，盖上盖子醒半小时
2.再和油酥。将油倒入低粉里，和成面团，盖盖子也醒半小时
3.制作肉馅，五花肉馅里放生抽，料酒，老抽少许，盐，少许糖，鸡精，五香粉，白胡椒粉适量，搅拌均匀，放入葱碎，倒入香油，搅拌均匀。（不要用纯瘦肉，烤出来会很柴）
烧饼，是大众化的烤烙面食，品种繁多，全国有缙云烧饼、黄桥烧饼、周村烧饼、杜称奇烧饼等100多个花样，有甜口的、咸口的、辣口的，有带素馅的、有带肉馅的多种多种，口味不一。
很多人在家做烧饼吃，用的就是电饼铛。在家用电饼铛做烧饼应注意两点：
1，发酵要小，油酥要多放点，面要和软点。一斤面加水325克左右。
2，烤烙烧饼时，电饼铛的温度不能过低，否则会丢失水份，等烧饼熟了，水份太少，烧饼太硬，影响口感，适口性太差。
下面结合制作方法详细介绍：
用料：面粉500g，酵母3g，温水325g。
辅料：油酥用面粉200g，油酥用盐2g，油酥用五香粉少许，油酥用植物油200g。
一、将酵母用温水调开，倒入面粉中和成光滑的面团，放温暖处静置30分钟-40分钟。
二、醒面过程中制作油酥：将面粉、五香粉和盐放入碗中搅匀，把热油倒入盛面粉的碗中，用筷子迅速搅匀，油酥就做好了。
三、面团醒好后揉匀擀开，擀成1厘米以内的大薄片，将油酥倒上抹匀。从窄的一边开始卷起，边卷边抻，抻得越薄越好，直至全部卷起。然后用手慢慢揪成大小适中的剂子。
中筋面粉 500克 温水 290克左右
盐 3克 酵母 5克 植物油 50克 五香粉 3克
1.将5克酵母用290克温水化开倒入500克面粉中，加入一勺盐，促进面的发酵，搅拌成絮状后，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至2倍大。
2.把热油倒在面粉里。面粉里加入盐和五香粉拌匀，制成油酥。
3.面醒好，揉面排气，然后擀成长方形饼，均匀地涂抹上活好的油酥。
4.然后把面从上至下卷起来。切成均等的挤子
5.然后把每一份的切开的两头都封好，防止油面酥漏出来。
6.然后立起来往下按，压成面饼，再用擀面杖稍微擀开一些，擀圆。
7.擀好后，在表面抹油，撒芝麻。
8.电饼档预热，放入锅中（有油的那面朝下放）。放入锅中后，盖上锅盖，中小火加热。
到此，以上就是小编对于电饼铛烧饼大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于电饼铛烧饼大全的1点解答对大家有用。