大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面饼的名称大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍面饼的名称大全的解答，让我们一起看看吧。
饼名称有那些？
馕在新疆的历史悠久，古代称为“胡饼”、“炉饼”。馕以面粉为主要原料，多为发酵的面，但不放碱而放少许盐。
馕大都呈圆形，最大的馕叫“艾曼克”馕，中间薄，边沿略厚，中央戳有许多花纹，直径足有40-50厘米。这种馕大的要1-2公斤面粉，被称为馕中之王。最小的馕和一般的茶杯口那么大，叫“托喀西”馕，厚约1厘米多，是做工最精细的一种小馕，还有一种直径约10厘米，厚约5-6厘米，中间有一个洞的“格吉德”馕，这是所有馕中最厚的一种。
馕的花样也很多，所用的原料也很丰富。除了面粉外，芝麻、洋葱、鸡蛋、清油、酥油、牛奶、糖、盐都是不可缺少的原料。在做“托喀西”馕和其他馕时，不仅要放油、蛋、糖等原料，还要在表面上撒些“斯亚旦”（黑草籽，很像黑芝麻），这种馕不仅味道好，而且长时间保存不会变质。
所以维吾尔族人出差，上远路都带这种馕，喝点茶水，吃些“托喀西”馕马上可以充饥，这真是一种理想的方便餐。传说当年唐僧取经穿越沙漠戈壁时，身边带的食品就是馕。
饼子有几种叫法？
饼子又叫油旋、是山西陕西等地区一特色风味美食。饼子整体呈圆形，直径约15公分，厚约2公分，重约4两。料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤。外表斑黄，酥活适口，便携带。
饼子是人们日常生活中再普通不过的传统风味面食小吃。饼子可以分为很多种，常说的有烙饼、葱花饼、馅饼、千层饼、石子饼（山西翼城的特色饼子）等
饼子有很多不同的叫法，具体叫法可能因地域、制作方法和食材等因素而有所不同。以下是一些常见的饼子叫法：
1. 馅饼：通常指内部有馅料的饼子，如肉馅饼、果酱馅饼等。
2. 煎饼：一种薄饼，通常用面粉或米粉制成，经过煎炸而成。
3. 油饼：一种油炸的圆形面饼，外层酥脆，可以有不同的馅料。
4. 蔬菜饼：是用蔬菜制作的饼子，如土豆饼、葱油饼等。
5. 粥饼：是指在煮熟的粥中加入面粉制成的饼。
6. 香饼：一种薄而香的饼干。
7. 糕饼：一种甜点，如月饼、糕点等。
8. 烧饼：一种松软的面饼，常见于中式早餐。
饼子有很多种不同的叫法，具体视地域和文化背景而定。以下是一些常见的饼子叫法：
1. 馒头：在中国北方，尤其是东北地区，饼子常被称为馒头。
2. 包子：在中国南方，饼子通常被称为包子，它是一种面团包裹馅料后蒸熟的食物。
3. 锅贴：在中国，锅贴是一种将面皮和馅料包裹在一起后煎炸至金黄色的饼子。
4. 馅饼：这是一种西式的饼子，通常是将面团包裹肉、蔬菜或水果等馅料后烘烤而成。
5. 煎饼：煎饼是一种薄而宽的饼子，在中国北方和台湾地区非常受欢迎，通常用面粉制成，然后煎至金黄色。
6. 薄饼：薄饼是一种薄而宽的饼子，常见于中国南方和亚洲其他地区，如越南的春卷皮。
7. 烧饼：烧饼是一种中空的饼子，常见于中国北方，尤其是山西和河北地区。
8. 馍馍：在中国西北地区，尤其是陕西和甘肃，饼子通常被称为馍馍，它是一种口感柔软的面食。
这只是一些常见的饼子叫法，还有很多其他地方和文化中的叫法。
到此，以上就是小编对于面饼的名称大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于面饼的名称大全的2点解答对大家有用。