大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干锅螺丝做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍干锅螺丝做法大全的解答，让我们一起看看吧。
干锅田螺猪脚煲的做法？
准备原料：田螺、辣椒干、蒜米、沙姜粉、八角粉、五香粉、田螺 具体做法：
1.先将田螺养在水盆中，放入一把生锈菜刀，利于让田螺吐干净泥；
2.爆香蒜、米辣椒、假娄、放入酸笋炒，再把净田螺加入一起炒熟；
3.炸猪脚，鸡肉，炸到猪皮金黄色才好；
4.将炸好的猪脚以及鸡腿肉腌入味，放沙姜粉、五香粉、八角粉、生抽，白糖提味；
5.把猪脚先炖一下，然后放入鸡肉炖，最后将炒好田螺后加进去，放点骨头汤再一起煲，大概半小时可出锅，如想更入味，煲的时间可更长一些。 口感特点：嗜辣的可以放多点辣椒。猪脚油而不腻，含有丰富胶原蛋白，对女人皮肤美容效果好
田螺猪脚煲的做法
材料：猪脚、黄豆、姜。
做法步骤：
1、把猪脚用清水浸泡1小时以上，去除血水。锅中加水，放入葱段。加入料酒。把浸泡后的猪脚，冷水入锅。
2、烧开后，煮5分钟左右，捞出冲洗干净。把黄豆洗净、姜切片。
3、煨汤煲中加清水，放入猪脚。如果以喝汤为主，就要冷水入锅。
4、加入姜片。放入洗净的黄豆。
5、盖盖后，开高火煨制。
6、大约煨制5小时左右，撇去浮油。加少许盐、味精调味。
7、关火，让汤煲自然降温。大约需要40分钟左右，即可出锅，盛入碗中。
主料：500g田螺、500g猪脚
配料：150g酸笋、适量花生油、少许精盐、少许生抽、少许老抽、3颗干辣椒、1个草果、3-5片香叶、1个八角、2颗丁香、适量姜、适量蒜、少许花椒、适量芋头、少许料酒、少许辣椒油
制作步骤
酸笋一定要炒干水。不炒干水酸笋会臭水味。不好吃。田螺养2天把泥吐干净。剪掉屁股洗干净。买的时候可以叫卖家帮弄好，或者在家用钳子、剪刀自己弄。猪脚要是嫌麻烦可不炸，焯水就可以了。但没炸过的好吃。
1、猪脚洗净，砍块。
四川干锅田螺的做法？
做法
1、田螺泡养两天，每天换水二、三次，最后刷洗干剁去螺蒂，洗净沥干水分。
2、洗净所有材料，姜葱蒜切碎，紫苏叶切碎，辣椒切圈圈。
3、猛火烧干锅，下油烧至八成热，下蒜茸、葱末、姜、小红辣椒一起爆香。
4、下田螺爆干锅，放酒继续干锅约3分钟(其间要不停翻搅)
5、放入黄豆酱、紫苏叶和青红辣椒圈翻干锅均匀。
6、如果太干可以加少量水，继续干锅熟至汤汁浓稠即可。
四川干锅田螺的做法如下：
1.田螺提前用清水养两天，每半天换一次水，然后剪掉螺尾，清洗干净。
2.锅中加入适量的油，油热后放入花椒、葱段、姜片、蒜片、干辣椒段，煸炒出香味。
3.放入田螺煸炒，大火炒几分钟，炒至田螺壳破裂，加入料酒、生抽、老抽翻炒上色。
4.加入适量的水，大火烧开后转小火煮10分钟，煮至田螺完全熟透。
5.加入适量的盐调味，翻炒均匀后撒上葱花即可出锅。
以上是四川干锅田螺的基本做法，您可以根据个人口味进行调整。
河螺蛳的做法？
做法：
1、河螺淘净入炒锅用水烧沸捞起，去头部包壳。
2、炒锅下油烧至五成熟，下干辣炒呈棕红色，再下花椒、姜米、蒜米、豆瓣炒至香。
3、下河螺翻炒，下味精、料酒、精盐、白糖、酱油以大火不停翻炒，待河螺入味起锅装盘，撒上熟芝麻、葱花即可
到此，以上就是小编对于干锅螺丝做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于干锅螺丝做法大全的3点解答对大家有用。