发糕的大全图解（发糕的做法松软又好吃的做法）_美食大全

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发酵到如图程度也就是八分满的样子，发酵完成以后想装饰的亲可以把枣子对半剪开去核码在上面，当然也可以用蔓越莓，葡萄干，枸杞之类的替换，随亲喜欢。

第1步、称量食材，这是一个的量，若想多做几个，可以按比例添加各材料。第2步、红糖用热水化开。第3步、将面粉和酵母粉混合，待红糖水温度和手温稍微高点点，将红糖水倒入面粉中搅拌均匀。

把红糖、酵母放入到碗中，倒入温水，水温不要太高，然后用筷子搅动一下，使红糖、酵母融化开。倒入250克面粉，面粉和水的比例要把握好，这样面糊不会太稀也不会太浓稠。

1、首先准备适量水温。然后红糖加进去搅拌均匀。再往里面打两个鸡蛋，加适量酵母，搅拌均匀。搅拌均匀后加入适量面粉，搅拌至无颗粒之后面糊刷油，倒入面糊，烤箱发酵40分钟发酵至8分满撒上坚果。

2、先将烤箱预热到180度。再将搅拌好的液体放入到烤盘中，放入到烤箱内烤制60分钟就可以了。烤好的发糕取出以后，分成大小均匀的几等份，然后就可以食用了。

3、以下是家庭制作发糕的方法：准备材料：中筋面粉2杯、糖2大勺、泡打粉1/2小勺、盐1/4小勺、鸡蛋2个、植物油1/3杯、水1杯。将面粉、糖、泡打粉和盐混合在一起，搅拌均匀。

4、酵头面团（中筋面粉80克，酵母3克，糖10克用温水和成团盖上盖发酵过夜）次日备用，南瓜切皮去籽洗净盖上保鲜膜放微波炉加热蒸熟，然后用勺子碾成泥备用，高筋面粉，玉米油，糖，酵母，牛奶称重备齐。

5、懒人发糕（烤箱版）的做法图解7倒入盆里整平，等待发酵。懒人发糕（烤箱版）的做法图解8晚上和的面，没有放在空调屋里，让它慢发一夜懒人发糕（烤箱版）的做法图解9早上发好了。

1、先把200克的玉米粉倒入面盆中，加入开水去烫一下，全部都烫成面疙瘩，直到没有干面粉就可以啦，被烫过的玉米面吃起来口感会比较细腻。再把准备好的一勺酵母放入温水中用勺子搅拌一下，促进它快速的溶解。

2、将玉米面放入盆内，加入酵母和适量温水，拌和均匀，静置发酵。待面发酵好后，放入糖、小苏打揉匀，稍饧一会儿。将笼屉内铺上湿屉布，将饧好的玉米面倒入屉内，铺平，用旺火蒸约15分钟。

3、玉米发糕做法：把玉米面、面粉、泡打粉、糖混合拌匀；用30°的温水将酵母溶解，倒入混合粉中搅拌均匀；面要和得略稀一点，成为稍具流动性的面糊。

4、玉米粉加糖，搅拌均匀。牛奶微波炉高火叮2分钟，拿出倒进装玉米粉的碗里，边倒边搅成絮状。等温热点给3个鸡蛋，搅拌均匀。加酵母粉，搅拌均匀。加面粉搅拌均匀。

5、玉米发糕的家庭的做法如下：所需食材：玉米面、面粉、酵母、清水。将玉米面，面粉和酵母放入料理盆中，添加适量的温水，和成一个非常柔软的面团。表面拍一些清水，盖一个盖子放在温暖的地方进行发酵。

1、模具需蒙保鲜膜发酵，时间大约一个半小时。发酵至三倍大（模具九分满），这样子发糕才会蓬松，有漂亮的孔洞。表面洒葡萄干装饰。

2、接下来就说一下这道玉米发糕的具体制作步骤，首先需要准备的食材有：玉米粉200克，面粉100克，酵母一勺，白糖两勺，鸡蛋两个。

3、提丝发糕用料：富强粉500克。馅糖50克、老酵75克。白糖500克、猪油300克、蜜桂花10克、芝麻面50克、苏打10克。制作方法：发面。面粉置案上，中央刨一凹坑，先放入饴糖和水，用力揉和均匀，再加老酵于其中，又揉。

4、详细做法如下：第一步：一般买的红枣干都比较大块，如果是比较干的红枣干呢，就直接用手掰成小块，如果湿的不好掰，就用刀切。掰好之后清洗一下表面的灰尘，然后控水备用。

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