大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红豆糯米糍大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍红豆糯米糍大全的解答,让我们一起看看吧。
用糯米粉和红豆能做什么小吃的,最简单的做法是什么?
红豆糯米糍 主料 糯米粉 (300克) 澄粉 (100克) 辅料 红豆沙 (适量) 椰蓉 (适量) 厨具 蒸锅 分类 常见菜式 米 小吃 主食 甜味 蒸 廿分钟 简单难度 材料:糯米粉300克,澄粉100克,红豆沙一包、椰蓉少许、纯净水。 将糯米粉、澄粉加纯净水混合,搅拌均匀。 盘子底部抹一层油、将糯米糊放入,盖上一层保鲜膜。 入锅蒸10-15分钟即可。 蒸熟成型即可,拿出来晾凉。 将晾凉的糯米团裹上一层椰蓉,然后分成若干个小糯米团。 7、取一块,压扁,放入红豆沙馅儿。 8、封口、揉圆成型。 9、最后再滚上椰蓉即可食用。 10、一定要现做现吃喔,隔夜就硬掉啦,没有口感了呢。
糯米糍的做法大全?
6种糯米糍的做法
芒果糯米糍
原料:糯米粉、椰蓉、牛奶、糖粉、芒果、油、淀粉
做法:
1、芒果去皮切成小块
2、糯米粉、淀粉、糖混合,加入油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状,入蒸锅大火蒸至凝固,大约15分钟。
3、蒸好的糯米团出锅后放到不烫手,在手上涂一些水防止粘手,取一小块面团按扁,放入芒果块,像包汤圆一样将馅料包起来,滚圆,裹上椰蓉即可。
紫薯糯米糍
原料:紫薯、糯米粉、白糖、油、绿豆沙、椰蓉
麻糬、大福和糯米糍,其实他们都是大差不差的同一类,全是由糯米粉制成,中间包上各种馅料。 这是一款茶点心,特别是台湾厦门一带人爱用小杯喝点茶,品点甜食。那么它怎么做呢?
食材准备:糯米粉 150克、糖 25克、玉米淀粉 50克、牛奶 250克、油 15克、柠檬汁 数滴、椰蓉丝 适量、豆沙 适量。
1、材料集体照:糯米粉 150克,玉米淀粉50克,糖 25克,油15克,牛奶 250克,柠檬汁、豆沙、椰蓉丝适量。
2、将糯米粉 、玉米淀粉、糖 、油和牛奶 搅拌均匀成无颗粒状的粉浆。 挤入几滴柠檬汁,搅拌均匀。
3、盖上盖子,入微波炉,先高火1分钟。
4、取出,搅拌一下,再入微波炉高火1分钟。
蜜豆糯米糍最正宗的做法?
1.将糯米粉、玉米淀粉、白糖、奶粉放在一起拌拌匀
2.加10克油加200克水搅拌均匀
3.搅拌的面糊比正常摊饼的面糊要稀成滴落状态
4.放微波炉里加热2分钟中途拿出来拌了下全部凝固颜色淡黄就好了
5.自己煮的蜜豆加糖、蜜拌匀
6.用料分了八块每块称了50克取一块在手上捏成团压扁包蜜豆再封口搓圆
7.放椰蓉盘子里滚一圈沾满椰蓉
8.10分钟之内一盘高大上的甜点新鲜出炉
1. 准备糯米粉。将糯米粉和水混合,揉成面团。面团应该柔软而有弹性,但不应该太软或太硬。
2. 制作馅料。将甜馅(如豆沙或红枣)切成小块,放在锅中煮熟。取出煮熟的馅料,放在一个干净的碗中。
3. 将面团分成大小相等的小球。将每个小球搓成一个圆形,并用糯米粉在球中心做一个小洞。将馅料放在小球上,然后用手捏出一个小手柄,将糯米糍制成完整的球状。
4. 蒸糯米糍。将糯米糍放入蒸锅中,蒸约20分钟。在蒸的过程中,可以重复地将糯米粉面团揉几次,以确保糯米糍表面更加光滑。
5. 烤糯米糍。将蒸好的糯米糍取出,放入烤箱中烤约10分钟。在烤的过程中,可以重复地将糯米粉面团揉几次,以确保糯米糍表面更加光滑。
到此,以上就是小编对于红豆糯米糍大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于红豆糯米糍大全的3点解答对大家有用。