大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于软饼子的做法大全死面的问题，于是小编就整理了3个相关介绍软饼子的做法大全死面的解答，让我们一起看看吧。
死面100种做法？
食材清单
中筋面粉 300克 、 心里美 半颗 、 油渣 80克 、 水 160克 、 盐 适量 、 食用油 适量 、 南德 适量 、 鸡精 适量
烹饪步骤
步骤1/11
心里美用刨丝器刨成丝
步骤2
放入油渣，盐，鸡精，南德，食用油搅拌均匀
步骤3
和成面团醒10分钟
步骤4/
死面能做的面食有，面皮，煮饼，烫面饼，葱油饼，家常饼。
1，面皮
面皮为陕西传统特色小吃之一，多使用小麦面粉制作，也有米粉做成的叫米皮。根据做法不同又有擀面皮和蒸面皮之分。
2，煮饼
煮饼是流行于山西省闻喜县，安徽省凤阳县等地的传统名点。煮饼在明末就已有名气。从清朝嘉庆年间至抗日战争前的300年间，闻喜煮饼畅销中国各地地。
白面 玉米面 高粱面儿的死面饼子怎样烙？
白面，玉米面高粱面儿的死面饼子怎络出烙。首先玉米面高粱面，需要水的温度四互十度的热水合面，然后少撘一些白面和玉米面和在一起烙饼，这样就络成死面饼子，白面直接去用冷水或温水合面，这样烙出来的饼子就是死面饼子，用开水合面烙饼就叫做烫面饼子。
先把玉米面放到盆里用开水烫烫成面絮状就可以了，然后再等它凉一点了再放入高粱面和白面活匀了以后让它醒一会儿，醒半个小时以后就可以揉成光滑的面团，然后把它擀成一个薄片，再用一个碗放一点白面，放上两勺油活成油砂。
然后铺在这个面片上边再卷起来，把两头堵好，再切成一个一个的继子，把两头也都捏住，擀成薄片烙成饼，虽然是四面的，吃着可好吃了，又香又甜，只要自己动手都能吃上美食。
1、主料:面粉2.5公斤、水1.25公斤、油酥15克、白糖1.5克、酵母8克、面包改良剂5克、泡打粉7克。
2、馅料配方：猪肉125克、平菇125克、酱油8克、老抽4克、盐少许、味精少许、色拉油少许、葱姜汁少许。
死面贴饼子的正宗做法？
1、用温水和面，也可加点鸡蛋、碱(小苏打)适量揉匀。
2、搓长切成剂子，擀面(不易太簿)。
3、平底锅内抹油(胡麻、植物、调和都行)，等锅热后把擀好的面饼放里面，中火。适当挪挪位置以防面烤糊，然后翻另一面烙，出锅。
4、喜欢葱的朋友可以加上葱花
1. 是充足的。
2. 因为死面贴饼子是一道传统的中国美食，制作过程需要一定的时间和技巧。
首先，需要将面粉和水混合搅拌成面团，然后将面团醒发一段时间，使其更加柔软。
接下来，将面团分割成小块，并用擀面杖将其擀成薄饼状。
然后，在平底锅中加热，将薄饼煎至两面金黄。
最后，将煎好的薄饼撕成小块，即可享用。
3. 死面贴饼子的制作过程虽然需要一定的时间和技巧，但是一旦掌握了正确的方法，制作起来并不复杂。
此外，可以根据个人口味添加各种馅料，如肉类、蔬菜等，使其更加丰富多样。
因此，只要有足够的时间和耐心，就可以轻松制作出正宗的死面贴饼子。
1.取两到三个鸡蛋，把他们打散成鸡蛋液放在一旁备用。
2.取适量的面粉，在面粉里面加入少许的盐，然后搅拌均匀。
3.将打好的鸡蛋液倒入面粉当中，用手将它们和匀。
4.准备适量的温水，然后边倒入面粉当中边用手把它揉成絮状，最后揉成光滑的面团放在一旁醒面。
5.醒面大约要40分钟左右，然后将醒好的面团搓成长条，切成小剂子，擀制一个一个的薄饼。
6.在锅中先刷上一层食用油，然后再将薄饼轻轻地放入锅中，开小火煎至当一面煎成金黄色之后翻一面继续煎，当两面煎出成金黄色时后即可出锅。
到此，以上就是小编对于软饼子的做法大全死面的问题就介绍到这了，希望介绍关于软饼子的做法大全死面的3点解答对大家有用。