豆腐金针菇汤
主料：豆腐100克，金针菇50克。
辅料：料酒、盐、食用油、鸡精、香油、大葱各适量。
豆腐金针菇汤的做法
1、豆腐过水，金针菇清洗干净。
2、将豆腐、金针菇煮沸。
3、然后加食用油、盐、鸡精、香油、葱花调味即可。
肥牛炖金针菇
材料：肥牛五花肉750克，金针菇500克，色拉油50克，葱、姜、蒜末各10克，鸡精5克，精盐、味精、胡椒粉各适量，豆瓣酱10克，生抽10克，高汤750克，白糖、香油、辣椒油各少许。
肥牛炖金针菇的做法
1、将肥牛肉洗净，切成片用开水焯去血沫，沥干水待用。再将金针菇洗净去老根，整理好。
2、锅放火上加油烧热，下葱、姜、蒜、豆瓣酱炒出香味，放盐、味精、鸡精及高汤，烧开后放入肥牛片、金针菇烧开煮熟，淋上香油和辣椒油即可。
酸辣金针菇汤
酸辣金针菇汤---够辣，够酸爽
食材：金针菇、香葱、泡椒、蒜瓣;
酸辣金针菇汤的做法
1、金针菇去根部，撕散，洗净，沥干水份;
2、香葱、泡椒、蒜瓣分别剁成碎末;备好一碗温水或骨头汤;
3、坐锅热油，爆香蒜末、泡椒碎末，倒入适量温水或骨头汤，水烧开后，下入金针菇，煮至汤水再次烧开，加盐调味，淋一点陈醋，即可关火，撒上葱花。
金针菇怎么做汤
不知道呢是哪里人，很简单嫩质豆腐切丝在加金针菇和细肉丝同煮加入适量的水淀粉胡椒粉开锅即可，记住嫩质豆腐丝最后放入。加调料盐味精糖要！
好吃的西红柿金针菇汤该怎么做?
酸酸甜甜的番茄汤，太适合夏天喝了！虽然没有加鸡蛋，但是一口咬到金针菇时，脆脆的，层次可丰富了！
用料?
番茄??
番茄酱??
金针菇??
柠檬汁??
番茄金针菇汤的做法?
番茄切小块，锅里下油中火不断翻炒番茄，番茄炒到烂烂的那种，一定要烂烂的哦，几乎看不到番茄块了！
加入热水，此时如果觉得汤汁浓度不够的话可以再加番茄酱调浓度，所以番茄酱不是必须的，可以根据自己口味来调整
金针菇切小段，就是比葱花长一些，小拇指第一节那样的长度再短一点吧，其实只要别太长就可以了！
加入金针菇后加盐调味，起锅前挤入柠檬汁！柠檬汁具体的量根据你喜欢的酸度来调整。没有柠檬汁可以用白醋代替，但是个人建议用柠檬汁啊柠檬汁！因为那样会喝到天然的果香！
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西红柿金针菇鸡蛋汤的做法
西红柿金针菇鸡蛋汤。做法步骤。
主料，番茄酱150g金针菇80g3人份。
1，西红柿洗净切小块，金针菇洗净切二断。
2，西红柿洗净切小块，金针菇洗净切二断。
2，锅倒入油，热后放西红柿炒。
3，炒一分钟后，加入适量的水煮开。
4，水开后放入金针菇。
5，锅内的水再次沸后，倒入打好蛋液，并用筷子搅拌，至蛋液熟后，放味精，可装盆了。
怎样做金针菇豆腐皮汤?
做金针菇豆腐皮汤做法1、将豆腐洗干净，切成小块，金针菇洗干净，去跟然后对切两半。
2、锅中水开倒入豆腐焯一下水，然后捞起来。
3、将豆腐放入锅中，加入料酒用大火炖至表皮出现小洞，料酒多放一点，然后会挥发掉的，看好火候，时间不能太长。
4、然后加水，放入金针菇，加点酱油，盐，几滴醋用小火炖个15分钟。
5、用勺子尝尝汤的咸淡，最后加点鸡精，香油，葱花就可以。
锅底放点火锅底料盐啥的，然后放金针菇跟豆腐皮稍微炒一下，最后再倒适量热水煮，应该就可以了，我没做过。
