大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄花皮做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍黄花皮做法大全的解答，让我们一起看看吧。
香菇木耳黄花的做法？
1/11 干香菇，干木耳，干黄花菜，泡发，干香菇在泡发前，清洗干净，再泡发，到时泡发的水，有用
2/11 泡发好的干香菇，切成三角形
3/11 泡好的香菇水，不能倒掉，有用
4/11 胡萝卜切片，木耳切成丝，葱切成葱花
5/11 热锅
6/11 放入色拉油
7/11 油有点冒烟时，关小火，放入香菇，木耳，黄花菜，翻炒一会，转为大火，这是避免倒入食材时，油溅起来，盐与白糖放入，翻炒一会
8/11 放入胡萝卜与葱花，继续翻炒
9/11 这时用到香菇水了，记得只要倒入水，底下的沉淀物不要倒入
10/11 然后放入味精，翻炒一会，盖上锅盖，闷煮两分钟，就可以出锅了
1、将所有食材准备好，黄花木耳泡发好洗净，嫩干笋尖泡发好洗净盐切丝，香菇泡好后一半切片一半不切，枸杞子泡透无硬芯，葱切段姜切丝，毛豆、花生米分别煮熟，荸荠切厚一点儿的片，胡萝卜切片，泡好的烤麸挤干水分，洗香菇的净水留一碗。
2、锅里倒入花生油，将胡萝卜片炒皮蔫儿就行，千万别软，放一点点盐，出锅备用。
3、锅内倒入花生油，葱姜干笋丝翻炒，加入黄花木耳香菇继续翻炒，倒入烤麸块继续翻炒
4、加入生抽、老抽、蚝油、冰糖、毛豆、花生米、荸荠继续翻炒，这时候加入适量的香菇水。
5、炒到泡麸已经入味了，最后加入枸杞子和胡萝卜继续翻炒，关火，加入香油，翻炒均匀即可。
黄花菜臊子做法？
1.黄花菜提前泡发好,中途多次换水,观察水色不发黄即可,泡发好摘掉根部沥水备用。
2.鸡蛋蛋散成蛋液。
3.香葱切葱花,葱白和葱绿分开。
4.起锅热油,加入葱白炒出香味。加入黄花菜翻炒片刻。
5.倒入清水,大火转开后转小火煮5分钟。
6.煮好倒入蛋液,将蛋液煮至凝固。
7.最后加盐和鸡精调味拌匀,关火撒上葱绿即可。
用料
2瓣量蒜末，洋葱、咸肉、泡发木耳、泡发黄花菜、番茄一个、鸡蛋一个。
步骤 1
2瓣大蒜切末，鸡蛋打散倒入锅里摊成鸡蛋皮，洋葱、咸肉、泡发木耳、泡发黄花菜去掉硬的蒂、番茄、鸡蛋皮切丁。
步骤 2
锅里加多一些猪油，放入蒜末洋葱爆到有点焦黄，加入木耳、黄花菜翻炒几下，加入西红柿翻炒几下，放入鸡蛋皮丁，加生抽，花椒粉一撮，翻炒几下，加两碗水烧开，尝一下味可以拍就行，小火咕嘟着，这个臊子最终也是带些汤的，后边要是汤咕嘟没了就再补一些烧开。
步骤 3
煮面，面煮好浇上臊子吃吧。吃辣的再来勺辣椒油。哎呀嘛，超级好吃呀。
1. 将准备好的食材切丁
2. 锅内放少许油，先炒肥肉丁
3. 肥肉炒至微黄，放瘦肉丁，炒至变色，加姜炒五分钟
4. 姜丝有微黄感觉时，开小火，放入辣椒面，慢慢翻炒，一定要小火，才能炒出辣椒香味，也不会糊锅
5. 放入黄花菜、木耳、胡萝卜丁，继续翻炒
准备好适量肉臊子和适量的黄花菜，黄花菜需要提前泡发，清洗干净后切成一两厘米的小段，葱姜蒜莫若干。
起锅烧油油温适中下锅放肉沫翻炒均匀炒几分钟即可，放适量老抽生抽，然后放葱姜蒜末翻炒两下，加入少量盐巴，再讲黄花菜放入锅中盖上盖子炒两三分钟倒入适量开水，滚开后加耗油等2，30秒后出锅。
到此，以上就是小编对于黄花皮做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄花皮做法大全的2点解答对大家有用。