石榴酒配方大全（石榴酒的做法与功效）_美食大全

本篇文章给大家谈谈石榴酒配方大全，以及石榴酒的做法与功效对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、准备好材料，白酒度数不要太高，38度左右就可以了，冰糖的用量大概是石榴果肉的1/4左右。容器一定要用开水煮一下消毒，并自然晾凉且水分挥发。

2、冰糖80克辅料电子秤1个手套1双步骤1石榴酒的做法大全准备石榴，软籽，硬籽都行步骤2石榴酒的做法图解去掉石榴外皮步骤3石榴酒的家常做法准备一次性手套和一个干净的无油无水的碗。

3、切去石榴两端，如下图所示。轻划石榴表皮掰开取籽，放入干净无水瓶中，如下图所示。倒入白酒，如下图所示。根据自己口味加入冰糖，如下图所示。拧紧盖子密闭一周即可，如下图所示。

4、另外，还有一个快速泡酒的做法。就是直接买一瓶纯粮食酒，然后倒出来一半，把剥好的石榴粒放进去，再放入适量的碎冰糖、最后拧紧瓶盖，放入酒柜里保存，一月后拧开就能喝了。非常简单，而且还不容易失败，很适合新手朋友做。

5、将石榴籽放入消毒好的瓶子中，一层冰糖一层石榴籽，约密封瓶的九分满。▼ 步骤6 倒入高度白酒，一定要没过石榴籽，否则容易氧化变色，然后盖好盖子。

准备一次性手套和一个干净的无油无水的碗。把石榴都剥出来放入大碗中步骤4石榴酒的简单做法装石榴的容器最好选择玻璃的，放锅里煮，消毒杀菌步骤5石榴酒怎么吃开始酿酒！准备一瓶白酒，最好用35度以上的清香型。

生产工艺流程：石榴→清洗、剥壳→漂洗→去皮、除隔膜→破碎→加活性干酵母→前发酵→分离取酒→调整成分分离取酒→酒渣→蒸馏→白兰地酒渣→后发酵→过滤澄清→调配→灌装→杀菌→成品。

自制石榴酒做法一：首先，剥出可能把膜去除干净。然后，用合适的方法挤压出石榴汁，不过不要用榨汁机榨。用纱布过滤后放瓶子里，接着，把冰糖和白酒放进石榴汁瓶里。

止血：明目石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。石榴酒的做法图解5密封静置几天，等冰糖完全融化，放入冰箱，慢慢喝醉吧。

步骤：先把石榴表皮清洗干净，然后开口把石榴剥出。2个石榴剥了满满一碗。用的是40度的伏特加，伏特加泡出来的果酒果味更浓一些，不会像别的高度白酒本身的味道太过浓烈，以至于盖过水果本身的清香。

石榴掰开。剥出石榴籽，尽可能把膜去除干净。用工具挤压出石榴汁。石榴汁倒入瓶中。放入冰糖和白酒。用保鲜膜包一下，静置2个月。2个月后倒出，完成。注意事项：石榴尽量选红些的。

冰糖80克辅料电子秤1个手套1双步骤1石榴酒的做法大全准备石榴，软籽，硬籽都行步骤2石榴酒的做法图解去掉石榴外皮步骤3石榴酒的家常做法准备一次性手套和一个干净的无油无水的碗。

为了加速酒的成熟，保证酒的质量，在后发酵完成后，还可以进行冷冻处理，以提高酒的非生物稳定性。冷冻处理的方法是：将发酵好的石榴酒放入6℃～7℃的冰箱中，待蛋白质、胶体等冷沉淀物质充分沉降后，再进行过滤处理。

首先剥出石榴籽尽可能把膜去除干净。然后用合适的方法挤压出石榴汁，不过不要用榨汁机榨。用纱布过滤后放瓶子里。接着把冰糖和白酒放进石榴汁瓶里。用保鲜膜包一下，不过不要太严实留有发酵的空间。

石榴酒的酿制方法：将挑选好的石榴全都剥出，玻璃坛的瓶子洗净控干，一定要无油无水，找一个密封罐，洗净，擦干，装入石榴，全程避免沾水。

制作石榴酒需要准备好以下材料：新鲜石榴、白糖、酵母、水。首先将新鲜的石榴打开取出果肉，放入一个干净的容器中。然后将果肉捣碎，使其释放出足够的汁液。接下来，加入适量的白糖和酵母，用清水调成适量的浆糊状。

首先把石榴剥开待用，如图所示。然后把石榴粒取出来，放入碗中。接着把取出的石榴粒放到一个玻璃瓶中。放上一层石榴粒后需要铺上一层冰糖。依次把石榴粒和冰糖放到玻璃瓶子中即可。

石榴一颗一颗剥出来，剥干净，别沾到水。把石榴和冰糖，放入密封罐，倒入清酒。密封起来就好了。每隔几天拿出来晃晃。

制作步骤：挑选石榴：首先，你需要选择新鲜、成熟的石榴。石榴籽颜色鲜艳，饱满有弹性为佳。剥石榴籽：用小刀沿着石榴皮划开，然后掰开石榴，取出所有的石榴籽。

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