一年做一次的桂花蜂蜜，在秋天和十月有独特的味道，可以把香味和甜味封存一年。
这种花十月才有，错过一年，保留了秋天特有的味道，又香又甜。
金秋十月，是桂花飘香的季节。我身边有两个品种的桂花，一个是桂花，一个是桂花。两者的颜色和味道是不一样的。桂花大部分是橙黄色和橙红色，而桂花的颜色像蛋黄。桂花的味道略淡，桂花的味道更浓郁，可以选择哪种桂花。都是秋天的专属香型，一年只有十月才会绽放。
桂花不仅可以观赏、闻香，还可以稍加加工。不用蒸，不用炒，只要加糖和蜂蜜，用简单的腌制蜂蜜封口，就能得到一罐秋日甜！做完后，你可以用它直接喝饮料，做甜点，做饭…，而且你可以随意混搭任何一种食物。
今天给大家分享一下桂花蜂蜜的做法。有朋友说身边没有桂花。我想说的是，网络这么发达，新鲜的桂花可以通过各种渠道到达你的手中。自己做的话可以放心吃。还可以享受过程，分享制作的喜悦！下面和大家分享一下做法:
使用的成分:
桂花糖蜜
具体做法:
1先把桂花排序。我家的桂花就种在我们自家的小院子里。第一天只是下了点小雨，然后就开花了。花上没有雨，没有灰尘，没有虫子，整理花梗就行了。如果对买的桂花没有把握，可以用盐水洗一下，沥干。
2找一个密封的罐子，先在底部铺一层糖。糖和桂花的用量没有具体要求，根的容量也有关系。一般情况下，可以准备桂花三倍的糖。
然后放一层桂花。
4铺一层糖。
5依次铺桂花，至从瓶口开始七分满。
6然后加入蜂蜜密封。蜜封，等待时间带来的改变。糖和桂花会慢慢沉淀，加一些蜂蜜进去。注意蜂蜜要离瓶口稍微远一点。
慢慢的，所有的糖都会融化，变成一罐秋天的甜味。在发酵前期，桂花经常挂在液体上，属于正常现象。你需要经常上下翻动密封的瓶子。
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