大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于紫薯干吃法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍紫薯干吃法大全的解答，让我们一起看看吧。
干紫薯面怎么做好吃又简单？
【制作食材】面粉，紫薯，牛奶，鸡蛋，酵母粉，白糖。
【方法及步骤】
1、首先我们要准备一个小碗，往小碗中先加入100克的牛奶，然后往牛奶中再打入一个鸡蛋，并将鸡蛋和牛奶调打均匀，然后往鸡蛋液中加入三克的酵母粉，将其搅拌至溶解备用。然后我们还需准备200克的面粉，将面粉加入到准备好的蛋液当中，并用筷子顺时针对其进行搅拌，将面粉搅拌成棉絮状。
2、搅拌好以后的面粉，我们需要用手对其进行揉搓，将面粉揉成面团并放到案板上，继续对其进行揉面10分钟，揉好以后的面团，我们需要将其放置到大碗当中，并覆盖上一层保鲜膜，让面团发酵至原来的两倍大小。当我们在对面团进行发酵的过程中，需要把准备好的紫薯将其清洗干净，并用刀将其切成小碎丁状，装入碗中备用。然后准备一个小锅，往锅中加入15克的白糖，再加入小半碗的清水，小火把白糖熬制融化后，把准备好的紫薯丁加入到白糖当中，将其翻拌均匀，等汤汁收干且紫薯被翻炒黏稠后，将其盛出锅中备用。
3、发酵好的面团，需要将其从碗中取出，然后准备一块案板，往案板上撒上适量的干面粉，并用手对面团进行揉搓5分钟，然后把揉好的面团将其整理成长条状，再用手将其按扁，用擀面杖将其擀成大薄面片状。然后把准备好的紫薯，将其均匀的平铺到面片之上，将面片从左向右卷起，将面片卷成卷状以后，再将其整理成环状，这样一个紫薯面包胚就制作好了。然后准备一个小碗，碗中刷上少许食用油，把准备好的生胚放入到碗中，并覆盖上一层保鲜膜，让其醒发至原来的两倍大小。
4、醒发好以后的面胚，我们需要准备适量的蛋液，用油刷将其均匀的刷到面胚的表面，然后再准备适量的熟白芝麻，将其均匀的撒的面胚的表面，再盖上一层耐高温的保鲜膜。最后只需起锅烧水，往锅中加入半锅清水，然后把准备好的面胚冷水上锅，并开大火将水烧开以后，将大火转成中火，对面包进行蒸制20分钟，等面包被蒸熟以后，还需盖上锅盖让其在锅中再焖上5分钟，即可把做好的紫薯面包，将其从锅中取出进行食用。
鹦鹉吃的紫薯干怎么做？
准备食材：紫薯。
做法步骤：
步骤1：拿出削皮之后洗干净的紫薯，需要将紫薯竖着切，千万记得不要横着切紫薯。使用隔水加热的方法，将紫薯蒸熟即可。
步骤2：之后只需要将蒸熟的紫薯条，放在通风的地方晾晒，就是需要回锅蒸煮再晒一次。最后只需要用保鲜袋把紫薯条装好。如果一次性做得太多，担心自己吃不完，可以分开存在，将其中一部分放进冰箱冷冻，这样子可以延迟保质期。
什么叫倒蒸紫薯干？
倒蒸古法”也被称为“三蒸三晒”，是红薯干的一项特殊的制作方法。所说的倒蒸，就是将蒸过一次或两次的紫薯，放在阳光下暴晒后，再返回蒸锅中继续蒸制。
用倒蒸古法制成的紫薯干，美味可口、甘甜耐嚼、食不粘牙。吃过以后你就会觉得，这种制作方法虽然麻烦，但真的是值得的。而釆用这样“三蒸三晒”的目的，那是因为一蒸为熟、二蒸为甜、三蒸为软，三蒸三晒缺一不可。
倒蒸紫薯干的做法很简单，首先将紫薯去皮，然后上屉蒸熟，用筷子戳到底部就可以不用太软了，然后将紫薯切长一些粗一些，烤后会缩水太细就吃不到了，将其放入烤箱130度2.5小时进行烘烤，刚出炉的是好吃的，有的香脆，有的软糯，但还不能结束，干了之后会粘牙或直接咬不动。
这时放回蒸锅，继续蒸半个小时，然后再倒入晾网吹或进烤箱半小时，这样做出的紫薯干q弹甜不粘牙。这是倒蒸的方法
到此，以上就是小编对于紫薯干吃法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于紫薯干吃法大全的3点解答对大家有用。