大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食谱大全做法包子的问题,于是小编就整理了3个相关介绍食谱大全做法包子的解答,让我们一起看看吧。
小肉包的食谱?
首先,我们要准备食材,有面粉(面的种类也很多,有高精粉、一等粉、特等粉还有饺子粉),我个人建议饺子粉比较好,方便和面,不费劲还有利于发酵,酵母粉少许,矿泉水若干。
好了,准备好了需要的食材,就要开始和面,将发酵粉倒入温水中均匀搅拌,直至化散,然后一起倒入准备好的面粉中,注意不要一次全部倒入,边倒入边搅拌直至面粉成团,然后揉面,面色光滑无干面粉就可以啦!
最后,就是将揉好的面团放入盆中发酵,需要在25摄氏度的温度中,或者温度偏高一点,用保鲜膜包裹,直到面团发酵到原先的两倍大就可以来。
五色花包子做法?
五色花包子是一道传统的中式小吃,口感软糯,色彩艳丽,制作方法如下:
材料:
- 面粉250克
- 酵母3克
- 清水130毫升
- 糖30克
- 食用色素(红、黄、绿、紫、蓝)各适量
- 肉馅适量
- 盐适量
猪肉馅250克白菜适量大葱适量 紫甘蓝2片菠菜5颗西红柿1个 胡萝卜1个面粉500克盐适量 酱油适量 热量/卡路里计算(可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) 食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪 猪肉馅克568千卡227千卡18.22克14.79克 白菜克103千卡35千卡2.38克0.41克 大葱克17千卡33千卡1.7克0.3克 紫甘蓝克22千卡19千卡1.2克0.2克 菠菜克39
五色花包子的做法1.南瓜蒸熟,胡萝卜,菠菜打成汁,紫米煮水。
2.将胡萝卜汁,菠菜汁,南瓜,黑米水。分别用来和成面团醒发。
3.把醒好的面团切成小剂子。
4.小剂子按扁,擀皮。
5.将肉馅加酱油,鸡精,盐拌好,在加入吉祥三宝 葱姜蒜。
6.将擀好的包子皮包入肉馅制成生胚。
7.包子生胚稍醒,放入锅蒸熟。
1. 五色花包子的做法是可以找到的。
2. 五色花包子是一种传统的中国小吃,其制作过程需要经过多个步骤,如准备面团、制作馅料、包馅、蒸熟等。
需要注意的是,不同颜色的花瓣需要用不同的食材制作,如红色花瓣需要用红薯泥,绿色花瓣需要用菠菜泥等。
因此,五色花包子的制作需要一定的耐心和技巧。
3. 如果想要尝试制作五色花包子,可以在网上搜索相关的食谱和教程,或者参考一些专业的烹饪书籍。
同时,也可以根据自己的口味和喜好进行创新和改良,制作出更加美味的五色花包子。
1、紫薯1个,南瓜200g洗净去皮
2、紫薯和南瓜切块上锅蒸熟
3、蒸熟后,分别用勺子碾成糊状
4、分别加入适量的面粉,揉成面团
5、倒入适量干酵母溶解于30度左右的温水中,静置3-5分钟,因为紫薯含水分少可以加些酵母水一起和面,白面团也用酵母水来和
荠菜和豆腐怎么做包子吃?
1、选颗大叶茂荠菜,洗净后在烧开的水中烫一下,3-5秒为佳。
2、出水沥干切碎,瘦肉剁成肉馅,与切丁豆腐、切碎香菇、香油、生抽、鸡蛋液搅拌均匀,冷藏。
3、揉面发酵好,包子皮薄一点,拿出做好的馅,做好包子入锅蒸。
现在正是吃荠菜的季节,白天没事就去地里拔一些,无论做饺子,包子,馅饼都很好吃,我是这样做荠菜和豆腐包子的。
1,把包子面发好。
2,荠菜摘掉黄叶,洗干净,锅中烧水焯一下捞入凉水洗净攥干水分。
3,将荠菜剁碎备用。
4,豆腐切小丁,锅中热油把豆腐炒制金黄备用。
5,烫点粉条切碎,炒点鸡蛋。把荠菜,豆腐,鸡蛋,粉条和葱花都放入盆中加油,盐,鸡精,少许白胡椒粉,香油拌匀。
6,包子面发好后,分成小剂,擀开包入荠菜馅,包好后醒半小时再上锅蒸20分钟即可。
到此,以上就是小编对于食谱大全做法包子的问题就介绍到这了,希望介绍关于食谱大全做法包子的3点解答对大家有用。