大家好，这是秋哥在说美食。春天是万物生长的季节，阳光明媚，气温上升，百花齐放。此时，作为我们生命之本的气血肝也在频繁活动，一不小心就容易气血不足，肝火旺盛。所以春天滋养营养，适合多喝补脾疏肝的补气血汤，顺应时令，补脾疏肝，为春天补益气血，强身健体。接下来我就整理出八款适合疏肝益气补血的营养炖品。现在我会在合适的时候喝它们，喜欢我的朋友。来和我一起学习吧。
第一，胡爱山虫草乌鸡汤
配料准备:乌鸡、山药、胡萝卜、红枣、冬虫夏草、枸杞、姜片、葱。
练习过程:
1.将乌鸡剁成小块，洗净，然后放入冷水中焯一下，在料酒中加入姜片和葱片去腥，煮沸后撇去浮沫，然后取出沥干，放入炖锅中。
2.将山药、胡萝卜去皮，然后与冬虫夏草、红枣一起洗净，放入炖锅中，再放入一片生姜，倒入适量的水。
3.中小火炖两小时，再加一勺盐调味，撒一把枸杞，继续炖三分钟，即可食用。
二、山药红枣乌鸡汤
配料准备:山药、红枣、党参、黄芪、陈皮、莲子、姜片、葱段。
练习过程:
1.将乌鸡切成小块，然后清洗干净，再用冷水焯一下，加入姜葱和料酒去腥，煮开后撇去浮沫，然后取出沥干，放入炖锅内。
2.将山药去皮，清洗干净，然后切成小块，放入炖锅中。然后将红枣、莲子、党参、黄芪、陈皮洗净放在一起。
3.在炖锅中加入一片生姜，倒入适量的水，小火炖两个小时，然后加入一茶匙盐调味，即可食用。
三、乌鸡四物汤
配料准备:乌鸡、川芎、白芍、当归、熟地、姜片、葱段。
练习过程:
1.将乌鸡剁成小块，然后清洗干净，再用冷水焯一下，在料酒中加入姜片和葱片去腥，煮开后撇去浮沫，然后取出沥干，放入炖锅中。
2.将川芎、白芍、当归、熟地黄洗净，然后与姜片一起放入炖锅内，再倒入适量清水。
3.中小火炖两小时，再加一勺盐调味，即可食用。
香菇石斛炖瘦肉
食材准备:瘦肉、石斛、松茸、羊肚菌、红枣、姜片、葱段。
练习过程:
1.将瘦肉清洗干净，然后剁成肉末，放入大碗中，再加入适量的盐和玉米淀粉，一起拌匀备用。
2.将石斛、松茸、羊肚菌、红枣清洗干净，然后一起放入炖锅中。红枣需要去壳，然后放一块姜，倒入适量的水。
3.把肉末揉成丸子放在炖锅里，然后一起炖两个小时，再加适量的盐调味，就可以出锅吃了。
五、鸽子红参汤
配料准备:鸽子、红参、黄芪、红枣、枸杞、姜片、葱段。
练习过程:
1.将鸽子剁成大块，放入大碗中，然后将葱花和姜片放在一起，再倒入没有鸽子的清水中，一起浸泡半小时，然后取出沥干水分，放入炖锅中。
2.将红参、红枣、黄芪清洗干净，然后一起放入炖锅中，再倒入适量的水，加入一片生姜。
3.然后小火炖两个小时，撒一把洗干净的枸杞，加一勺盐调味，继续炖三分钟，然后出锅吃。
六、栗子黄芪鸽子汤
配料准备:鸽子、栗子、黄芪、红枣、葱、姜片、枸杞。
练习过程:
1.将乳鸽剁成小块，清洗干净，然后放入大碗中，再准备葱、姜片，放在一起，然后倒入适量的水，一起浸泡30分钟，最后取出沥干水分，放入炖锅中。
2.将栗子去皮，然后用红枣和黄芪清洗干净，然后放入炖锅中，加入一片生姜，倒入适量的水，倒入适量的水。
3.中小火炖两个小时，然后撒一把洗净的枸杞，加适量盐调味，继续炖三分钟，就可以出去吃了。
七、石斛麦冬猪骨汤
配料准备:石斛、玉竹、海椰子、莲子、麦冬、红枣、猪骨、姜片、葱段。
练习过程:
1.将猪骨剁成小块，洗净，然后放入锅中用冷水焯一下，加入姜片、葱片用料酒去腥，煮开后撇去浮沫，然后取出沥干，放入炖锅中。
2.将海椰子、石斛、麦冬、玉竹、莲子、红枣清洗干净，然后一起清洗干净，放入炖锅中，再加入一片生姜，倒入适量的水。
3.中小火炖两小时，再加适量盐调味，出锅即可食用。
八、栗子炖鸡汤
食材准备:鸡肉、板栗、红枣、枸杞、姜片、葱段。
练习过程:
1.将鸡肉剁成小块，清洗干净，然后用冷水焯一下，在料酒中加入姜片和葱片去腥，煮开后撇去浮沫，然后取出沥干，放入炖锅中。
2.将栗子去皮，然后用红枣清洗干净，然后放入炖锅中，加入一片生姜，倒入适量的水。
3.然后小火炖两个小时，再撒一把洗净的枸杞，加一勺盐调味，继续炖三分钟入味，即可食用。
以上推荐的八个补气血方子，你学会了吗？疏肝健脾，气血双补，老少皆宜。喜欢的朋友可以收藏起来慢慢学。感谢您的关注和支持！
