大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于麻辣藕片大全图解的问题，于是小编就整理了5个相关介绍麻辣藕片大全图解的解答，让我们一起看看吧。
绝味的麻辣藕片怎么做？
莲藕、 干红辣椒、花椒 、八角、醋、 酱油、白糖 、盐、熟白芝麻
1、莲藕去皮洗净后切厚片，加入滴了少许醋的清水里浸泡
2、干红辣椒切段，准备花椒和八角
3、热锅上油,油热后下姜末炝锅,放入干辣椒段,花椒,八角小火煸香
4、倒入沥过水的藕片翻炒,调入醋,酱油,白糖,盐翻炒
5、略干的时候就加少许清水翻炒至直藕熟
6、加入熟白芝麻翻匀后淋少许香油起锅
温馨提示
1.做这道麻辣藕片的时候，藕要切得稍厚些，约3－4个MM厚比较合适。
2.花椒和辣椒的量根据自个的喜好控制，但是还是不要放太少，要的就是那股子麻辣味。
麻辣莲藕的做法摆摊卖？
食材：莲藕300克、小米椒2个、干辣椒6个、花椒3克、蒜2瓣，豆瓣酱1勺，生抽1勺，盐适量，白糖少许
做法：
1.莲藕去皮洗净，切片，放入滴有白醋的清水中浸泡3分钟。
2.小米椒切圈。
3.干辣椒6个剪成段。
4.蒜2瓣切末。
5.锅中放入适量水烧开，放入藕片焯水1分钟，捞出沥干。
6.锅内放入适量油，油温烧至七成热，放入蒜末、小米椒、干辣椒、花椒、豆瓣酱炒出红油，放入藕片翻炒均匀，加入生抽、盐、白糖拌匀即可。
麻辣藕片需要煮多久？
新手做钵钵鸡一定选择菜品的时候尽量选择不易碎，不串味，切好后又不会变形的，如素菜的豆干，竹笋，土豆片，藕片；荤菜如鸡爪，鸡翅，毛肚，郡花等，对了，另外还要注意点的是，荤素煮的时候，尽量要分开，不混煮，千万不要嫌麻烦，并且用小火慢煮，不定时的去看看，就一定不会煮烂，就算现在告诉了你精确的一个时间，你也掌握不好火候的。
麻辣藕做法？
用料
藕2节，香菜 3根，细辣椒面 1勺，粗辣椒面 1勺，麻椒碎 半勺，白芝麻 1勺，生抽 2勺，老抽 半勺，蚝油 半勺，陈醋 2勺盐，鸡精 1茶勺，孜然粉 1勺，白糖 1勺，五香粉 1勺，麻油 1勺，香油 1勺
做法步骤
步骤 1
鲜藕1-2节，去皮洗净。
主料
莲菜1节
辅料
干红椒4个 线椒4个 葱适量 蒜5瓣 花椒15粒 芝麻适量 盐适量 鸡精适量 香油适量
步骤1莲藕洗净去皮，切成小的滚刀块，过凉水洗去淀粉
步骤2烧开水后将莲藕放进去煮一下断生，之后捞出冲一下凉水备用
步骤3葱切丝，蒜切片，干红椒和线椒切碎，准备好白芝麻
步骤4莲藕里放盐，并将剁碎的线椒放入，撒上鸡精
步骤5锅内放花生油，爆香干红椒、花椒和蒜
步骤6然后放入葱丝和芝麻炒香
常德麻辣藕的腌制方法？
1、准备好藕片,切片放入锅中煮熟,时间不用太长几分钟就可以了。过凉水。
2、锅中放油,再放进去一小块火锅底料,豆瓣酱,备小料,辣椒,葱姜蒜,花椒。
3、烧出红油,把小料放进去,小火炒香,倒入一小碗水。
4、加一勺生抽,一勺耗油,糖,鸡精,盐放一点就可以了,因为豆瓣酱和火锅底料都有盐。
5、收汁,在洒点芝麻,放点葱就完成啦。
常德麻辣藕是一道湖南常德地区的传统菜肴，以香辣鲜美、口感细腻而著称。以下是常德麻辣藕的腌制方法：
所需材料：
鲜藕 500 克
姜 10 克
蒜 10 克
小葱 10 克
辣椒 30 克
八角 2 个
香叶 2 片
料酒 50 毫升
生抽 20 毫升
到此，以上就是小编对于麻辣藕片大全图解的问题就介绍到这了，希望介绍关于麻辣藕片大全图解的5点解答对大家有用。