大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冬瓜生吃法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍冬瓜生吃法大全的解答，让我们一起看看吧。
冬瓜的十种最佳吃法冬瓜片做法？
1/8 猪肉剁成泥，加勺盐，胡椒粉，蛋清搅匀，再加勺淀粉搅匀，再分次加入少许清水顺一个方向绞成糊糊
2/8 再加葱姜末搅匀
3/8 搅拌好的肉馅
4/8 炒锅热少许油，放入切碎的西红柿，再放勺盐编炒出汤汁
5/8 再放入切好的冬瓜片，放一大碗水烧开
6/8 肉馅用手虎口挤出肉丸，在用小勺舀到锅里，在水还没有烧开的时候就可以下肉丸了
7/8 肉丸挤完，大火烧沸，放胡椒，鸡精调味，再煮一会，丸子全部浮起来关火
8/8 盛碗里，洒葱花享用
一、茄汁冬瓜丸子
食材：冬瓜1块、瘦肉馅150克、西红柿2个、姜1块、小葱1根、黑胡椒少量、盐和鸡精适量。
1、冬瓜清洗干净切掉外皮、挖去内瓤，切成细丝，放入碗中加入少量的食用盐，杀出冬瓜中的部分水分。姜去皮切末、小葱切碎备用。
2、瘦肉馅买回家后可以再用刀剁一剁，让其能更好地上劲，制成的丸子口感会佳。肉馅中加入杀过水分的冬瓜丝以及姜末、适量的盐、少量的黑胡椒调味后，顺着一个方向搅拌至上劲。
3、将混合好的肉泥团成大小合适的丸子状，放入盘子中，蒸锅放入清水大火煮开后放入丸子，中小火蒸10分钟左右。
4、趁着蒸丸子的时间，将西红柿放入开水中烫1分钟撕掉外皮切碎，放入热油锅中慢慢炒出酱汁，待丸子蒸好后淋在丸子上，撒上小葱碎即可，一份鲜香味美又减脂的茄汁冬瓜豆腐肉丸子就做好了。
二、蚝油蒸冬瓜
食材：冬瓜、生抽、蚝油、花椒、盐和鸡精。
1、冬瓜皮与冬瓜肉中所含的营养不相上下，在制作时可以不刮皮直接切片，撒入适量的盐腌制5分钟让冬瓜入味后，将冬瓜整齐的码在盘子上。
2、蒸锅上汽后放入冬瓜蒸8分钟左右，蒸至冬瓜片呈半透明状，可根据冬瓜片的薄厚增减蒸的时间。
冬瓜的十种家常做法？
非常抱歉之前给出了七种家常冬瓜做法，请允许我给出冬瓜的另外三个常见的家常做法：
8. 冬瓜炖鸽蛋汤：将冬瓜切块或切片，和鸽蛋一起炖煮成汤，添加适量调味料，如盐、鸡精等，制作出鲜美的鸽蛋汤。
9. 冬瓜拌凉菜：将冬瓜切丝，加入适量的盐拌匀，再拌入蒜末、香菜、醋、辣椒油等调味料，制作成清爽的凉拌菜。
10. 冬瓜糖炒：将冬瓜切成片状，加入适量油炒至微黄，撒上白糖，轻轻翻炒均匀，糖炒至溶化后即可出锅，制作成口感脆甜的冬瓜糖。
以上是冬瓜的十种常见的家常做法，每种做法都可以根据个人的口味和偏好进行调整和改良，希望对您有所帮助！
1、冬瓜去皮，切片备用， 葱切末，香菜切末
2、肉馅一般卖肉的地方都可以绞或者买现成的，一般2-3人有半斤左右肉馅就行，别太瘦
3、找一个干净的大碗放入肉馅，放一勺料酒（家里的勺 ） ，两勺酱油，将肉馅与调料混匀
4、汤锅放冷水煮开转小火，拿筷子或者勺子（实在都用不好可以下手）把拌好的肉馅一勺一勺放入锅中，一边放一边拿勺子搅搅别沉底，都放入之后，大火待丸子都飘起来的时候下冬瓜片
5、大概煮10分钟左右
6、放入盐、香菜、香油
1/9 把腊肠去掉肠衣切薄片，冬瓜去皮切片。
2/9 青椒切片，大蒜剁成碎末。
3/9 锅中放适量油，把腊肠放入锅中煸炒一下盛出备用。
4/9 直接用锅中底油放入冬瓜片，用中火翻炒均匀。
5/9 添少许水焖炖一分钟左右。
6/9 然后放入青椒和蒜末。
7/9 炒匀后调入适量的盐和鸡精。
8/9 再把腊肠放入锅中，炒匀装盘即可。
到此，以上就是小编对于冬瓜生吃法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于冬瓜生吃法大全的2点解答对大家有用。