常见的商用厨房分为哪几种？
商用厨房设备分类
商用厨房设备大致可分为五类：炉灶设备、排烟通风设备、调理设备、机械设备、制冷保温设备。
目前比较常用的是天然气或液化气灶。其中最常见的产品有双头单尾炉、双头双尾炉、单头单尾炒菜炉、双头单头低汤炉、单头对开门、双门、三门蒸柜等。日韩式厨房也使用铁板烧设备。这些燃气设备一般必须经过相关检测后才能使用。随着电磁技术的发展，少数厨房开始使用电磁炉。环保、节约成本将是未来的发展趋势。
排烟通风设备
为了食品卫生和厨房人员的健康，排烟系统是每个厨房必备的设施。常见设备有豪华油烟机、水烟机、油烟净化器、风机等设备。此类设备的安装必须根据燃气设备的数量和面积进行计算。必须大于燃气设备面积的20%才能保证空气的质量。卫生部门还进行专项抽查和检测。
此类设备有很多，并且有很多名称。主要包括以下类型： 工作台货架。用于切菜、放菜、米面等。常用设备有操作台、米面架、3-5层菜架、面条工作台、水池等设备，主要材质为不锈钢。
机械设备
这里主要使用的是一些小型机械设备。比较常用的产品有切片机、搅拌机、和面机、压面机、豆浆机、咖啡机、制冰机等产品。这些机械品牌有很多类型。功能也各不相同，一般根据厨房的档次需要来配备。
制冷、保温设备
对于原材料的储存，经常使用冷冻柜，以4门和6门最为常见。为了保持食物的温度，还需要保温台、售饭台等设备。热水器也是必不可少的设备。
这个答案是网友推荐的
常见的商用厨房分为哪几种？
商用厨房设备分类
商用厨房设备大致可分为五类：炉灶设备、排烟通风设备、调理设备、机械设备、制冷保温设备。
目前比较常用的是天然气或液化气灶。其中最常见的产品有双头单尾炉、双头双尾炉、单头单尾炒菜炉、双头单头低汤炉、单头对开门、双门、三门蒸柜等。日韩式厨房也使用铁板烧设备。这些燃气设备一般必须经过相关检测后才能使用。随着电磁技术的发展，少数厨房开始使用电磁炉。环保、节约成本将是未来的发展趋势。
排烟通风设备
为了食品卫生和厨房人员的健康，排烟系统是每个厨房必备的设施。常见设备有豪华油烟机、水烟机、油烟净化器、风机等设备。此类设备的安装必须根据燃气设备的数量和面积进行计算。必须大于燃气设备面积的20%才能保证空气的质量。卫生部门还进行专项抽查和检测。
此类设备有很多，并且有很多名称。主要包括以下类型： 工作台货架。用于切菜、放菜、米面等。常用设备有操作台、米面架、3-5层菜架、面条工作台、水池等设备，主要材质为不锈钢。
机械设备
这里主要使用的是一些小型机械设备。比较常用的产品有切片机、搅拌机、和面机、压面机、豆浆机、咖啡机、制冰机等产品。这些机械品牌有很多类型。功能也各不相同，一般根据厨房的档次需要来配备。
制冷、保温设备
对于原材料的储存，经常使用冷冻柜，以4门和6门最为常见。为了保持食物的温度，还需要保温台、售饭台等设备。热水器也是必不可少的设备。
这个答案是网友推荐的
商用厨房的设计和布局的方法
必须保证厨房的环境卫生。另外，厨房照明灯具的设计也要充分考虑，尤其是烹饪台和操作台，保证光线充足，才能顺利烹饪。另外，地砖必须防滑，以保证工作人员的安全。墙上也可以贴瓷砖，方便清洁。
商用厨房设计装修注意事项有哪些呢？
商用厨房设计装修注意事项有哪些？我在这里简单解释一下。注意事项-厨房空间考虑-厨房目标考虑-厨房方向考虑-厨房位置考虑-合理设计考虑-收纳餐具考虑-厨房排放
