大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛奶南瓜馒头做大大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍牛奶南瓜馒头做大大全的解答，让我们一起看看吧。
南瓜馒头做法？
中筋面粉 500克
干酵母 4克
蒸熟的南瓜泥 340克
温水 20克
做法步骤
1、1.南瓜上锅蒸熟，冷却备用。不同的南瓜水份不同，很面的那种南瓜水份就很少，我用的是这种黄皮的长南瓜，超市里切段卖的那种，特意去网上找了一张图片来，就是这样纸滴。 其他品种南瓜不是不可以用，掌握好面团的干湿度就可以。
2、2.温水20克加入干酵母混合均匀
3、3.把冷却的南瓜放入面粉中，加入酵母水混合揉匀。
4、4.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发10分钟。
5、5.再次把面团揉匀，搓成长条
很好做，准备一个小南瓜，洗净，去皮，切块，上锅蒸熟，趁热用筷子搅烂，试下不烫手了就放酵母，干面粉，一面放一面搅，千万别放水，南瓜自己下汤的，面粉放的差不多了，用手揉成团，盖上盖，发酵好后就可以了，也可以在搅南瓜的时侯放点糖，也很香甜呢。
材料:南瓜200克，酵母3克，面粉350克，水适量
1.南瓜去皮，切块，放入蒸锅中隔水蒸在南瓜软烂；
2.将蒸熟的南瓜压成南瓜泥，入面粉酵母，搅拌均匀；
3.将面粉揉成光滑的面团，用保鲜膜或者湿布盖上，在温室中发酵两倍大小；
4.将发酵好的面团揉匀排气，切成大小均匀的小团；
5.将小团揉匀成型，蒸锅放水讲馒头放蒸锅二次醒发20分钟左右
6.开大火上汽后蒸20分钟，关火后不开盖闷3分钟即可出锅
中文名
南瓜馒头
外文名
Pumpkin Steamed buns
食材用料
南瓜、面粉、白糖、发酵粉、猪油
营养成分
胡萝卜素、维生素B、维生素C等
制作方法注意事项营养价值
用南瓜做馒头，步聚大概是这样的。邻居大叔自家种的南瓜送给我们，切了一小块去皮切片，放在盘上蒸了十分钟，端起来捣烂放一边待用。
再用一大碗普通面粉，五克酵母份，两勺白糖，都把它加在南瓜泥上拌起来，然后用手柔起来，柔到很光滑就放置起来。
等面发酵一个钟头后，就用手柔出空气，然后柔出长条，切出长方形的一块块，再放在蒸笼里蒸二十分钟。就大功告成，松柔的馒头好吃了。
1· 300g南瓜蒸熟后压成泥。
2· 加入100g白糖后搅拌均匀融化。
3· 随后倒入500g面粉，5g酵母粉和80ml温牛奶，搅拌成絮状。
4· 再用力揉成面团。
5· 待面团表面光滑之后，盖上保鲜膜，等待发酵到2倍大左右。
红枣山药牛奶馒头怎么做如何做？
红枣山药牛奶馒头的做法步骤1. 把红枣洗净，泡一会，把枣核剔出来.2. 把山药洗净，去皮！切成片状！
3. 把去核的大枣和切片的山药放进锅里蒸熟！
4. 把蒸好的山药和大枣放进盆里，放到微热的时候，加上牛奶一包，搅拌，用汤勺碾碎！
5. 加入红糖少许（可根据自己的口味，多加或少加，也可不加），再加入面粉，把酵母用少量温水化开，也加进去！
6. 把面团揉到不粘手为止，静止放在盆里，发酵几个小时（时间不定，因为这得根据自家温度而定。我家有暖气，发酵四个小时就好），看到面团发酵到原面团3倍大的时候就好！
7. 重新揉面团，可能有点粘手放点面粉揉面，然后把面分成16块左右的面团，（你可根据自己的喜好分大分小）分别把面团揉圆，用剪刀在揉圆的面团上剪个十字花！
8. 锅里放水烧开，放进馒头，大火蒸10分钟后转小火10分钟！就可以香喷喷的出锅了！
到此，以上就是小编对于牛奶南瓜馒头做大大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛奶南瓜馒头做大大全的2点解答对大家有用。