1.甜玉米粒和沙拉酱混合备用
2.东北大米蒸熟，拌入少量寿司醋
3.准备紫菜，直接用的四洲紫菜，一片大概9cm*3.5cm.
4.手上沾水，将一团米饭团成小团子，外面报上一圈紫菜，紫菜接口用水打湿，放入盘中之后，用手指压一压米团子，留出空间放玉米粒。
5.将米团都包完，全部放在盘子里，用小勺子填上玉米沙律
6.拿上芥末和料理酱油开动吧
日式乌冬面的六种经典做法？
材料
乌冬面，红萝卜，玉米，洋葱，叉烧，生粉
做法
1、用热水把乌冬面煮熟，隔水，备用
2、一茶匙生粉加入半碗水，备用。
3、把红萝卜和洋葱切丝，玉米切出玉米粒，叉烧切粒。
4、锅烧红放点油，先把叉烧爆炒再放玉米粒，然后放红萝卜和洋葱丝。
5、炒至7成熟的时候放盐，加入生粉水，煮滚后放入已煮熟的乌冬面即可食用。
日式料理的前菜有什?日式料理的前菜有什么？
传统一点一般是这样的1.前菜2.吸い物3.刺身4.焼き物5.煮物.酢の物.扬げ物
8.ご饭、味噌汁、渍物
7.甘物(饭后甜点）
6、7也可以没有，或者加些别的，其他几样是定番虽然你让举例子，但这个真不好举，就是按照这几个做法，做什么都行
日式料理展业怎么做好看？
日式料理不仅对食材、味道、制作技巧有讲究，对于摆盘来说，更是独树一帜，道道经典。不同的摆盘可以使料理的价格有天壤之别。讲究的摆盘设计可以让简单的食材显得高端大气。摆盘能使食客的食欲大增。摆盘还可以让厨师及餐厅本身得到气质的提升。
1、凉拌菜要堆成小山状
通常会将丝状食材以山堆状呈现，疏松的堆叠可营造丰富感。
丝状亦可方便夹起。
2、配菜辅菜要放在右侧
人们日常习惯使用右手，考虑到用筷习惯，一般类似白萝卜泥、芥末这类配菜和辅菜会放在主要料理的右侧。
如果使用大盘子盛放，也可以将它们分几处放置。
另外，泥状料理这一类配菜，水分不宜太干，这样对做造型有一定影响。
3、柠檬需要削去主筋络
对半切开的柠檬中心有一条筋络。
将柠檬纵向切成几瓣后，一定要削去经络部分，然后在果肉上划几处刀口，方便挤柠檬汁不宜乱溅。
如果是小个儿青柠檬的话，直接横着对半切开即可。
4、饰顶配菜要切得越细越好
类似葱白、生姜这类饰顶配菜，切得越细越有利于观赏。
5、通过形状、大小的改变，提升手工质感
一直都是椭圆形的炸土豆饼，向来给人一种冷冻食品的印象，吃起来十分不便。将炸土豆饼做成一口大小份量，以土豆球形状出现，这样就更佳方便。有立体感的装盘增加了高级感，也容易入口。
6、刺身可适时选用小碟盛装
如果刺身同盛在一个大盘子中，就很难表现出刺身的新鲜度。刀工不好的话更是雪上加霜。
用小碟将每人份的量分装盛盘，如可以，再附上冰块，刺身的新鲜度就一目了然了。
即便是和客户或上司一道用餐，下筷子也很容易。
关于刺身的摆盘技巧
刺身的摆盘是日料中最为亮眼的一环，技巧也有很多种。
1、注重色、香、味、美、器的和谐统一。
美的造型是刺身的特色，所以摆盘这道工序尤为重要。
2、刺身的盛器多选用半圆形、船形或扇形等精美餐具。
3、刺身切片需注意文理。
如三文鱼：斜刀切，这样比较入味，并且好看。
4、以新鲜的番芫荽、紫苏叶、薄荷叶、海草、菊花、黄瓜花、生姜片、细萝卜丝、酸橘等作配饰料。
这些配饰料既可作装饰和点缀，又可起到去腥增鲜、增进食欲的作用。
例如，先在盘中铺好紫苏叶、或生菜叶，再将切好的三文鱼片以5－7片为一组，摆在紫苏叶上，旁边用细萝卜丝、番芫荽、黄瓜花等错落有致地进行点缀，给人一种清爽、自然的感觉。
