春笋炒肉片，家常美味共享
春天是一年中最宜人的季节，万物复苏，充满生机。这时，春笋成熟了，脆嫩可口；与肉片一起炒，就是一道家常美味。今天我们就来分享一下这道美味佳肴的制作方法。
准备食材
首先准备好食材：新鲜春笋、嫩肉片、葱、姜、蒜等调料。选用新鲜春笋和优质瘦肉，切成适当大小的块备用。
处理食材
将准备好的春笋放入沸水中焯至生熟，捞出沥干水备用。然后用少许油将姜、蒜、葱爆香，然后加入切好的嫩肉片快速翻炒至变色。
调味下锅
然后加入适量生抽、料酒、盐等调味料，并根据个人口味加入少许白胡椒粉提味。所有调料混合均匀后，将焯好的春笋倒入锅中，继续快速翻炒。
出锅装盘
最后，当火候控制得当后，关火即可食用。这道清爽、美味、营养的菜就完成了！可以根据自己的喜好撒上一些芝麻或者香菜来装饰。
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