大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饼铛大全大型的问题，于是小编就整理了2个相关介绍电饼铛大全大型的解答，让我们一起看看吧。
佛手瓜怎样烧菜？
佛手瓜炒肉片。
主料，佛手瓜，猪五花肉。
调料。盐，生抽，老抽，蚝油。鸡精。食用油。白糖。大蒜。料酒。香油，水淀粉。
步骤。第一步将佛手瓜切成片，猪五花肉也切成片。猪肉放碗里，加盐，生抽。料酒。食用油。淀粉。抓匀。大蒜切成片。
第二步。起锅烧油。将五花肉滑熟捞出。
第三步。锅烧水，下入佛手片。焯至断生，捞出。
第四步。起锅烧油。下入大蒜片炒香。下入佛手片。炒一下。下入肉片。加盐。生抽，老抽，蚝油，鸡精，白糖。翻炒均匀。勾许芡汁。加少许香油。出锅。
你好，我是悠悠。佛手瓜外形有些奇特，因似佛祖双手合十的样子而得名，也称合手瓜或合掌瓜等，是由墨西哥等地传入的舶来品，一般南方较常见，北方少见，于每年秋冬上市。
佛手瓜和黄瓜、西红柿一样，可当水果生吃或当蔬菜炒熟吃，口感清脆，味道爽甜。而佛手瓜好吃的做法也很多样化，可用来清炒、炒肉、炒蛋、凉拌、煲汤都可以。今天介绍佛手瓜炒鸡蛋的做法，简单方便，味道鲜味，一起来看看做法吧。
－佛手瓜炒鸡蛋－
【材料】
佛手瓜1个、鸡蛋2只、油、盐
用料
佛手瓜1个 葱，蒜，生抽，盐，味精（可不放）醋清炒佛手瓜的做法
佛手瓜去皮洗净
中间切开，去掉里边的籽
切成薄薄的片，越薄越好！
葱，蒜炝锅！炒出香味儿
倒入佛手瓜翻炒均匀，加入生抽，盐，味精，继续翻炒均匀，佛手瓜很好熟，不需要炒太久1--2分钟足够！
出锅前淋几滴醋！非常好吃！
苍天，这玩儿居然叫佛手瓜？偶买噶！我们家乡把它叫做奎瓜，现在才知道它有个这么“霸气”的名字。这个奎瓜为什么要叫佛手瓜呢？该不会这个瓜是佛祖他老人家一手劈出来的瓜吧！冬季，11月和12月正式佛手瓜出产上市的时节，咱们四川人作为佛手瓜的出产地之一，佛手瓜自然是非常喜欢的。四川人可以用佛手瓜做很多美食，既可以做炒菜（泡椒佛手瓜、佛手瓜炒肉片、佛手瓜炒鸡蛋等），又可以做烧菜（佛手瓜烧鸭、佛手瓜烧排骨等）。今天就和大家分享一道咱们家非常喜欢吃的家常菜——佛手瓜炒鸡蛋。
【准备食材】：2个佛手瓜、几个鲜鸡蛋、葱花适量、一小勺清水、适量食盐、适量猪油。
【制作过程】：
1、先把佛手瓜表皮削一下，清洗干净，切成片。
2、把鸡蛋敲入碗里，加上少许盐、一小勺清水搅拌均匀。
3、起锅，放入一大块猪油煎出香味，把蛋液倒进锅里，晃动锅，把蛋液炒蓬松，再炒成小块，出锅备用。
4、再把佛手瓜倒进锅里，炒熟，把鸡蛋块放入锅里炒匀。
5、加上一小勺食盐、一点葱花炒匀出锅装盘。
佛手瓜作为冬季的时令蔬菜，清香可口，非常美味。佛手瓜炒鸡蛋也是冬季里常吃的家常菜，做法简单，香味浓郁，好吃又下饭。那么做佛手瓜炒鸡蛋容易碰到哪些问题呢？做好佛手瓜炒鸡蛋需要哪些技巧呢？
我是兔兔美食坊，欢迎关注我，和我一起更多美食心得！
说起佛手瓜，简直就是小时候的美好回忆呀，我们家自己就种有。在我们那里，“佛手瓜”叫“土耳瓜”，我小时候最喜欢吃的就是土耳瓜了，清甜的口味，口感清脆，不管是清炒还是红烧都非常的下饭。
佛手瓜怎么做好吃呢？个人还是喜欢清炒和红烧两个做法，今天兔兔就给分享这两种做法，喜欢的朋友请点个赞噢。
——【食材明细】——
【主料】：佛手瓜2个
【辅料】：干辣椒、蒜泥
【调料】：盐、鸡精
——【做法步骤】——
1、准备好食材，佛手瓜、干辣椒、大蒜适量。
佛手瓜在我老家又叫“葵瓜”、“菜瓜”。有的佛手瓜籽会长到瓜外，我们叫它“母瓜”，把它埋到土里，到了春天就会发出新芽，然后长出长长的藤蔓爬满事先搭好的瓜架，秋天就结出许多的佛手瓜。佛手瓜可以吃，瓜藤的嫩尖也能食用。
到了寒冷的冬天，用稻草和油布将佛手瓜的根进行防霜冻护理，第二年天气回暖后，它又会长出新的藤蔓，跟着又会结出很多的佛手瓜。佛手瓜因其易栽种和产量高的特性，在农村人家的房前屋后都喜欢种上一颗。
佛手瓜如果在藤上留的太久，瓜肉和外皮间会长出一层咬不烂的筋膜，需要先削皮再进行制作。在赤手削佛手瓜皮时，佛手瓜的汁液粘到皮肤上，会如胶水般很难去除，并且会使皮肤变得特别干燥，严重的还会脱皮，这是因为佛手瓜的汁液是一种带酸性的物质，所以在削佛手瓜皮时，最好带上手套或者在流水下进行操作，也可以把佛手瓜放到开水锅里煮两分钟。经过煮烫的佛手瓜，浅层的酸性物质遭到破坏，就不会象胶水一样沾到手上使皮肤变得干燥。
佛手瓜的吃法多样，可以凉拌、清炒，还可以红烧、煲汤，也可以和肉一起做为肉馅包饺子。嫩的佛手瓜口感脆甜，适合凉拌、清炒，而老一点的佛手瓜则红烧比较好吃，口感粉糯细腻，口味香甜回味。
——【佛手瓜红烧肉】——
材料：佛手瓜、猪肉
佐料：盐、豆瓣酱、八角、桂皮、草果、香叶、大葱、老姜、料酒、大蒜、味精
——制作方法：
- 大葱、老姜、大蒜洗净后切成片；并准备八角、桂皮、草果、香叶。
- 猪肉把皮烧一下，再刮洗干净后切成大小均匀的小块。
- 锅中加水，放入切好的猪肉块，并放入一些葱、姜和料酒，大火烧开后撇去浮沫，继续煮两分钟后捞出。
- 把锅洗净后再把它烧热，加入食用油，油温五成热下入焯好水的猪肉块，煸炒出多余的油脂，然后放入八角、桂皮、草果、香叶、葱、姜、蒜，再加入一勺豆瓣酱，翻炒出香味和颜色，加入足量的开水，搅动一下盖上锅盖，大火烧开后转中小火。
- 佛手瓜洗净对切成两半，去掉籽后切成大小均匀的块。
- 二十分钟后，揭开锅盖，加入盐调味，把佛手瓜块加进去，翻拌均匀后开盖继续烧煮二十分钟左右，直到佛手瓜熟透软糯，加入味精翻拌均匀即可出锅。
——好吃的佛手瓜红烧肉的制作要点：
- 不太老的佛手瓜不用去皮，但是已经长筋膜的佛手瓜一定要去皮后制作，否则筋膜咬不烂特别影响口感。如果是购买的佛手瓜，尽量选购形状周正、颜色翠绿、瓜上的沟深一点的嫩瓜，这样的佛手瓜做出的菜肴口感和味道都会更好。
- 佛手瓜熟的比较快而且容易入味，要在猪肉煮得差不多时再加入。要是喜欢猪肉更加的软烂，可以让猪肉多烧煮一会儿再加入佛手瓜。
- 佛手瓜入锅后，最好开盖烧煮，这样煮出的佛手瓜颜色会更好看。
我是荷幺姑，每天分享不同的美食心得，觉得有用请关注“荷幺姑的煮妇日记”，欢迎您评论区留言交流。
如何用平底锅做出好吃的披萨？
用高筋面粉130克，发酵粉2克，糖10克，黄油10克，盐2克，温水68克（手放到水里感觉很舒服，温度36-40之间）把除黄油以外的材料放盆里揉成光光的面团，再放黄油揉成光光的，放在一边等面团发酵，这时准备培根火腿肠洋葱彩椒芝士（芝士用130-140克）披萨酱。等面团发到原来体积3倍左右，干成圆形，用牙签扎小孔，要多些。再用保鲜膜盖好醒15分钟，开火起锅放少许油，等过锅热（手放到锅上方感觉热）即可放做好的饼，用中小火焙，焙到两面有金黄后涂一层披萨酱撒一层芝士再放切好培根火腿肠再撒一层芝士，再放洋葱彩椒再撒一层芝士，盖上锅盖用小火，有香味出来后关火，焖10-15钟（等芝士融化）就好了。
怎么用平底锅做披萨？
披萨是意大利的传统美食，意式披萨饼薄又脆，馅料和配菜都很少，有点像国内的一些脆饼。美国人超爱披萨并发展出面包底的披萨，如必胜客。芝加哥的厚底披萨非常出名，是去芝加哥的必吃美食。
我们在烘焙超市里买到的半成品冷冻披萨底都是类似必胜客的面包底披萨。意式披萨最适合的是烤炉，300-400度的高温快烤几分钟出炉。美式披萨需要220度左右，烘烤30分钟。烤箱温度均衡，确保顶部的配菜芝士和底部的饼皮都烤透。
在家我们烙饼用的电饼铛或者平底锅能不能做披萨呢？当然也可以的拉~但是要有锅盖或者电饼铛的上下加热功能，确保炉内温度均衡稳定，上下同时受热。披萨不同于菜饼，只能单面加热，要避免底部太热烤糊而顶部还没熟的惨状。
制作披萨时，首先将配菜炒熟，例如牛肉披萨，鸡肉披萨等先将青椒，洋葱等和肉类炒熟。如果是冷冻半成品的披萨底，先在常温下或微波炉解冻，然后在披萨上刷一层披萨酱，铺满配菜。小火加热平底锅，倒入一点玉米油（花生油等味道比较重尽量不用，橄榄油不适合加热），将披萨放入平底锅盖上锅盖，中小火加热。
大概加热15-20分钟，用铲子推动一下，如果饼底已经熟了是可以轻松推动的。在披萨顶撒上马苏里拉奶酪加热3-5分钟等奶酪化成丝。记得要全程小火，不然饼底会糊！等披萨边沿都微黄就是已经熟拉，装盘开动吧~
到此，以上就是小编对于电饼铛大全大型的问题就介绍到这了，希望介绍关于电饼铛大全大型的2点解答对大家有用。