蒲公英属菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值，可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。
蒲公英的功效有哪些？
??1蒲公英的药用价值是非常大的它能够起到清热解毒的作用，还能够消肿散结，对于治疗乳腺炎，催乳都是有着一定的作用的，我们可以将蒲公英直接的煎汁口服，也可以直接的将蒲公英捣烂成泥状。2蒲公英具有一定的利尿的作用，还能够减少黄疸的发生，能够助消化增食欲，所以，我们在生活当中如果患有胃病或者是12指肠溃疡疾病的人，可以经常的食用蒲公英，有着一定的调理的功效。
??3蒲公英的营养价值也是非常高，他可以直接地生吃或者是将它炒食，也可以直接的做汤，因为蒲公英当中含有着蒲公英素还含有着胆碱和有机酸，是一种非常健康的营养物质，而且还含有着我们身体所需要的蛋白质和脂肪。
??4蒲公英是非常安全的，所以在日常生活当中我们可以使用蒲公英，那么，我们在使用蒲公英的过程当中可以把它当做食物来进行食用，那么也可以直接地生吃。
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蒲公英的功效有哪些呢？
解食毒，散滞气，清热毒，化食毒，消恶肿、结核、疔肿
蒲公英有什么功效？
清热解毒、利尿散结。主治急性乳腺炎、疔毒疮肿、急性结膜炎、急性扁桃体炎等症。
