黄瓜是一种常见的蔬菜，用它我们可以做出很多好吃的菜，比如我们夏天经常吃的凉拌黄瓜，这是一道风味独特的菜。除了凉拌，黄瓜也可以炒，黄瓜炒肉片是常见的家常菜，酱红色鲜艳，肉片滑嫩，黄瓜脆嫩，清香可口。
由健健实验室【豆类水果食品官方认证专家】
用料黄瓜1根猪里脊肉100克葱5克姜5克红美人椒1根淀粉1勺料酒1勺酱油1勺盐适量做法步骤1.准备配料
2.猪里脊肉切片，加入淀粉、料酒和酱油，抓匀静置10分钟。
3.黄瓜切片，葱和姜切碎，辣椒切成圈。
4、锅中热油，放入肉片翻炒至断变色。
5.加入葱、姜、辣椒炒香。
6.加入黄瓜片翻炒几下。
7.最后加入少许盐调味，搅拌均匀。
8.制成品
9.制成品
小贴士
黄瓜不要炒太久，大火翻炒调味即可。
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