材料猪绞肉半斤,爱X味菜心一罐,洋葱1颗,红萝卜2根,酱油2汤匙,酱油3汤匙,水1碗,油葱酥适量做法1、备料:红萝卜切四条后再切块洋葱切成条状菜心切碎绞肉退冰2、绞肉川烫3、将所有材料放进电锅，拌一拌。加入酱油和酱瓜汁，在拌一下~调到煮粥/煲汤，约20分钟后就可以吃了!!简单吧~~
如何做红烧鳝鱼？
材料：鳝鱼500克，油、盐、蒜、生抽、糖、姜、料酒各适量。做法：鳝鱼剖洗干净，用开水烫去鱼身上的滑腻物。剖洗好的鳝鱼剪成段，每一段上再用剪子剪一至二道小口子。切好姜丝，剥好大蒜头，放在鳝段上，备用。蚕豆炖牛肉坐锅热油，下姜丝、大蒜头煸香后，倒入黄鳝段。略翻炒后倒入料酒、生抽、糖调味。翻拌均勻后倒入适量的水，转中小火。中小火慢慢煨至鳝段入味，用锅铲翻炒均勻，煨至大蒜头变软、收干汤汁即可食用。功效：益气血，补肝肾，强筋骨，祛风湿。
淮安红烧长鱼鳝鱼正宗做法？
材料
鳝鱼400g，蒜2头，老姜，香葱各10g，白酒2汤匙，老抽2汤匙，镇江香醋3汤匙，白砂糖3汤匙，白胡椒粉1茶匙，油2汤匙
做法
1、将鳝鱼去除内脏后用温水洗掉鳝鱼身上的黏液，不去骨，切成寸断备用。
2、将香葱冼净切成小段；老姜、蒜洗净切片备用。
3、大火烧热炒锅中的油至八成热，放入姜片、蒜片、香葱段炒出香味，倒入鳝鱼段，加入白酒、老抽、镇江香醋、白砂糖翻炒3分钟，倒入开水，水没过鳝鱼，盖上锅盖改成小火炖30分钟。
4、30分钟后，大火收汤，待汤汁黏稠撒上白胡椒粉，点缀些香葱碎即可出锅。
