麻辣爬叉做法大全（麻辣爬叉怎么做好吃）_美食大全

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炎炎夏日，知了zhi……zhi……叫个不停，当学生们都放假的时候，摸爬叉就是他们晚上最喜欢的活动了，爬叉一般在每年6月中下旬（夏至前后）开始到8月初（立秋前后）出现。

“爬叉”为地方口音误传所致，实为“爬蚱（pa zha）”，一般指蚱蝉未脱壳的幼虫。可以吃的。爬叉怎么做好吃还没有长翅膀的蝉，小时候下过雨去湿地里面捉些来，直接拿来炒着吃，很香的，现在发明一个新的吃法。

收拾好食材，准备爬叉。将它们浸泡在清水中约2小时。中间可以换几次水。辣椒、姜片、辣椒切丝，准备。准备一个热锅，倒入适量食用油。推荐大豆油。加热，待油温5-6成热，加入爬叉。

火烧的爬叉肉味很足，带着一股火星味儿，肉又劲道，吃起来很带劲儿。花米蛋儿。把膨化好的大米和糖稀融合起来搓成的圆球就是花米蛋儿，这个是需要花钱购买的，家长都不愿意掏钱，实际也掏不出来钱。

主要是头部坑凹较多，可用水龙头冲洗。然后加盐和适量水将爬蚱浸泡些时辰，味道会更鲜美。热锅倒入油，烧至5成热。将控干水的爬叉放入油锅中，要不停的翻炒。小火煎炸至金黄色即可，捞出控油。

准备材料：金蝉（爬叉）200克、食用油适量、烧烤料适量、干辣椒少许、大蒜少许、花椒少许。金蝉洗净，沥干水分，干辣椒切开，大蒜切末。平底锅里放入适量的食用油，油热后先把花椒放入锅里爆香，再放大蒜末和干辣椒炒香。

1、，可乐鸡翅，将可乐与鸡翅搭配起来的美食，口味非常独特。可乐是一种美味的饮料。鸡翅是一种很美味、也很常见的食材。这两种食物原本没有什么关联，但是搭配到一起，却成为非常可口的美味。

2、看起来毫无关系的食材，搭配起来却好吃的有1，雷椒皮蛋。很多人对皮蛋没有好感，而对于火烧熟的辣椒，能接受的人不多。更别说那些不能吃辣的人。

3、黑胡椒冰沙第一次吃到黑胡椒加冰沙是在餐厅，主厨建议在一款青柠荔枝冰沙上，撒上一点现磨黑胡椒试试看。加胡椒前后的口感我对比了一下，确实加上胡椒后更好。

4、一：盐水毛豆+冰雪碧在吃饭的时候，来上一盘毛豆，喝上一点啤酒，其味道特别好，毛豆纤维含量丰富，对人体有好很大的好处。在之前，很多人都以为芹菜杆的纤维含量最高，其实毛豆才是当之无愧的第一名。

做法：首先知了要用盐水浸泡一会，为了清洗的更干净，也是为了入味的第一步。处理好的知了放入碗中，磕入一个鸡蛋，搅拌均匀，让每个知了猴都裹满蛋液。放入淀粉，也要周身均匀裹满。

清蒸金蝉清蒸是最简单的做法之一，这样可以保留金蝉的原汁原味。首先将金蝉清洗干净，去掉内脏，用清水冲洗干净，然后撒上适量的盐和姜丝，放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。食用时可以蘸上适量的酱油和姜末。

知了的吃法有很多种啦，可以直接干炸，可以爆炒，可以夸炖，下面介绍下：一：干炸知了：主料：知了20只、姜10克、酱油100克、精盐5克、白糖6克、八角2克、丁香0、5克、桂皮2克、芝麻油50克、菜油1000克。

第一种：油炸知了猴（鲜香味美，外皮酥脆）食材：知了猴，食用油，食盐步骤：知了猴洗净，除去泥土（尤其是头部）。

爬叉好吃又简单的做法如下：将爬叉洗净，去掉身上的泥污。主要是头部坑凹较多，可用水龙头冲洗。然后加盐和适量水将爬蚱浸泡些时辰，味道会更鲜美。热锅倒入油，烧至5成热。

爬叉怎么做好吃还没有长翅膀的蝉，小时候下过雨去湿地里面捉些来，直接拿来炒着吃，很香的，现在发明一个新的吃法。爬叉泡用盐水一夜，洗干净，然后，煮花椒水。

食材集合准备好爬叉，清水浸泡大约2个小时，中间可以换几次水。花椒，姜片，辣椒切好准备准备热锅倒适量食用油，推荐使用大豆油。

准备材料：金蝉（爬叉）200克、食用油适量、烧烤料适量、干辣椒少许、大蒜少许、花椒少许。金蝉洗净，沥干水分。

爬叉泡用盐水一夜，洗干净，然后，煮花椒水。里面还可放入豆蔻，香叶，咖喱，大料等作料，凉凉，再泡爬叉一天。热锅热油，葱花辣椒麻椒生姜炸锅，放入泡好的爬叉。特点，香辣，去除杂味。

热锅倒入油，烧至5成热。将控干水的爬叉放入油锅中，要不停的翻炒。小火煎炸至金黄色即可，捞出控油。装盘，根据自己口味沾点椒盐食用即可。相信无论何种做法，这么美味的美食做出来都是好吃的。

将知了洗干净，从头下刀切成两半，冷冻的知了最好不要全部解冻沥干备用。准备调料盐，椒盐，孜然，五香粉，油。

简单做法：首先知了买回家用清水浸泡一会，最好用自来水冲洗干净爪的部位，洗净备用；大蒜切成片；其余辅料备齐。锅内烧干水分，放入知了再烤干知了猴身上的水分，以防煎制的时候溅油，防止烫伤。

第一种：油炸知了猴（鲜香味美，外皮酥脆）食材：知了猴，食用油，食盐步骤：知了猴洗净，除去泥土（尤其是头部）。

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