大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇酱做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍香菇酱做法大全的解答，让我们一起看看吧。
可以长期存放的香菇酱家常做法？
①选用新鲜、风味正的面酱(或豆酱)、辣油、猪肉、香菇、花生米、春笋、豆腐干。
②将猪肉洗净，切成肉丁；将香菇洗净，沥干，切成小块。在锅中倒入少许色拉油加热，先放入肉丁，炒至变色，再放入香菇丁一起炒熟，待用；将花生在锅中炒熟后出锅，用刀拍碎至绿豆大小待用；春笋去皮，切成丁块，豆腐干用水发至柔韧，切成小块，二者一起在油锅中炒熟待用。
③炒面酱（豆酱）的时候容易糊锅，所以炒前要加少量水并搅拌好，然后将面酱 (或豆酱)在热油锅中炒15分钟后，倒入上述配料，加味精、食盐等搅拌均匀，一般面酱（豆酱）已经很咸，所以要口尝后，再加盐，以免过咸影响健康。加入辣油，拌煮15分钟后出锅。
舌尖上的中国香菇酱做法？
1.香菇切丁，洋葱和大蒜切碎。
2.花生提前再冷水中浸泡，然后去皮。
3.去皮的花生米随便切碎。
4.锅中倒入400ml作业的植物油，油烧到5成热，把香菇丁放进去，炸到金黄色后捞出来。
5.把洋葱丁倒入锅中炸至开始变黄，然后加入蒜末，炸到二者都变成金黄色后捞出。
6.最后把花生丁也炸成金黄色。
7.取一半的植物油放入另一口锅中，把豆瓣酱和干黄酱放进去炒香。
8.倒入之前炸好的洋葱、花生、蒜和香菇，同时加入生抽酱油和一点点老抽酱油翻炒均匀。
1，干香菇提前两小时泡发，洗净，切丁备用。
2，将花生米炒至金黄，放入盆中晾凉，辣椒粉进行油炸，出红油后放入碗中备用。
3，锅中倒入油200g，将香菇丁倒入油中炸至金黄。然后按顺序放入豆豉，辣椒油，花生米，食盐翻炒3分钟，就可以出锅啦。
4，吃饭时，随便吃上一点，饭就一扫而光啦，自己做的很干净，不像是外面买的，怕是地沟油，不敢多吃。
1、香菇50克去蒂切丁，姜末3克，蒜末3克，葱1根切末2、食用油5ml，放入肉末50克，煸炒至肉末变色3、倒入葱末、蒜末、姜末、香菇，翻炒均匀4、倒入料酒5克，花椒粉1克，盐2克，白砂糖4克，甜面酱100克，翻炒均匀即可
家庭香菇酱怎么做？
香菇酱拌饭拌面条都非常好吃，首先，我们要将香菇洗净，用盐水和小苏打将香菇泡3至5分钟，洗净捞出控干水分，去掉根部，将香菇切成碎丁备用，用葱蒜爆锅将香菇丁炒香，加入适当的牛肉或猪肉丁，一同爆炒香味更浓，待香菇炒香后，加入适量的黄豆酱，如爱吃辣，可放一些红油酱，开中火翻炒，三分钟后即可盛出，晾凉后可装入瓶中，保存于冰箱，冷藏一周，拌面拌饭都非常好吃
用料
猪肉（牛肉）
香菇，鸡腿菇等等 海天黄豆辣酱 食用油 耗油 老抽 生抽 料酒 葱花 姜 白芝麻
香菇酱的做法步骤
将猪肉（牛肉）切小丁或者剁成肉酱；香菇等切小丁；葱姜切末。
到此，以上就是小编对于香菇酱做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇酱做法大全的3点解答对大家有用。