今天在分享的这款蛋糕有个可爱的名字,叫棉花蛋糕。上周五的时候我翻看网上的食谱,突然看到了这个蛋糕,看起来很好吃的样子,研究了一下食谱,发现过程和戚风蛋糕类似,但是却多了烫面和水浴两个步骤。我也喜欢做新的尝试,既然没做过,就想试一试,正好女儿也想吃蛋糕了,于是等孩子们睡着了以后,我开始准备材料做了这款日式棉花蛋糕。今天分享的蛋糕有一个可爱的名字,叫棉花饼。上周五在网上翻看菜谱,突然看到这个蛋糕,看起来很好吃。我研究了一下菜谱,发现流程和奇峰饼差不多,只是多了两个步骤:热面和水浴。我也喜欢尝试新事物。由于之前没做过,所以想尝试一下,正好女儿想吃蛋糕,所以等孩子睡着后,我就开始准备材料做这个日式棉花饼。
材料:鸡蛋6个,牛奶80克,玉米油40克,低筋面粉80克,盐1克,60克;糖;
模具:杨晨20CM方形活动底蛋糕模,杨晨21CM长方形蛋糕模;
生产流程:
如果你也喜欢这个棉花蛋糕,不如准备上食材,动手做一个吧!如果你喜欢这个棉花饼,不妨准备好食材,做一个!