大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于洋葱爆肉做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍洋葱爆肉做法大全的解答，让我们一起看看吧。
洋葱爆羊肉的做法有哪些？
制作食材
切片羊肉300克，洋葱30克，大葱8根，大蒜4瓣，淀粉15g，
食用油45克，香油2小匙，酱油1大匙，白醋1/2大匙，白糖3小匙，味精1小匙，
制作流程
步骤1
用料：羊肉300克、洋葱150克、鸡蛋清50克、盐3克、酱油10克、黄酒15克、味精2克
1、将羊肉批成1.2厘米厚的片，两面交叉打花刀，切成长条，再切成方丁；
2、羊肉丁放入碗内加盐、鸡蛋清、湿淀粉搅匀；
3、将洋葱改刀成1.2厘米的段备用；
4、取一空碗放入盐、酱油、黄酒、味精、湿淀粉搅匀成汁；
一、食材清单：羊肉500克、洋葱100克、葱、酱油、盐、食用油、孜然适量。
二、做法：
1、羊肉切成薄片，越薄越好；如果刀功不成的话，可以将羊肉放冰箱冷冻至定型但还没有冻到梆梆硬时取出，非常容易切薄片；
2、洋葱切细细的丝；我只用了半个，也切了一大盘；
3、炒锅中倒适量油，油温7、8成时，将洋葱丝入锅翻炒2分钟，洋葱边上有微黄但是整体还是脆的时候盛出备用；
4、同锅再倒适量油，锅是热的，油是凉的，将羊肉片倒入锅中，用铲子尖迅速将羊肉划撒，一定是趁着油未时划，待油温上来了，羊肉就粘连在一起成坨难分开了；
5、待羊肉片全部分散开，转大火，并撒一撮孜然，羊肉中加了孜然非常提味；
6、翻炒几下，不等羊肉完全变色就要把洋葱丝倒入锅中，紧跟着撒适量盐、倒适量酱油调色调味；
7、迅速翻炒均匀，临出锅前将香葱段倒入锅中，关火，装盘。香葱段换成香菜段也非常香。
8、好吃的洋葱爆羊肉就做好啦！
腊牛肉炒洋葱的做法？
用料:洋葱一个。青椒两根 油适量，盐适量，腊肉100克，牛肉500克，生抽一勺，鸡精适量，姜适量，料酒一勺。
做法:
1.洋葱，青椒和肉洗净。
2.洋葱切片，肉和青椒切片，姜切碎。
3.锅烧热，放肉小火煸岀油。
4.油煸岀后放入姜和料酒，爆香。
5.倒入洋葱，炒至发软。
6.放入青椒，盐，炒至断生。
7.最后调入生抽和鸡精，岀锅。
洋葱可以烧什么？
洋葱是比较常见的蔬菜，经常吃洋葱不仅可以预防心血管疾病，而且洋葱平时比较容易保存，是家庭餐桌上必备的一道菜，洋葱的吃法也是非常多的，洋葱可以炒肉，可以炒辣椒，炒土豆片等，洋葱除了可以炒着吃，还可以凉拌着吃，不管怎样搭配着炒着吃或者凉拌，洋葱的营养都是比较丰富的。
洋葱炒肉是一道健康美味的家常炒菜，洋葱有软化血管的作用，是人们日常生活中常食用的家常菜。可口营养,而且味道鲜美。
1、洋葱炒肉

做法
1.把葱头去掉头尾和外面的老皮，洗净切条、肉切宽丝备用
2.油热先放几个小一点的葱头用以炝锅，炒出味后放肉、倒点料酒把肉炒到变色，放葱头翻炒，放酱油（我喜欢颜色深的所以放的多）和少许盐，再放上点五香粉（不喜欢的可以不放）炒熟出锅即可。
2、青椒洋葱

做法
1、青椒洗净，去籽，切片。
2、洋葱去皮，洗净，也切成片。（切的大小和青椒一样，不然不美观）
腊鸭烧洋葱的做法？
1将腊鸭子砍成小块放锅中烧开几分钟焯水，然后捞出鸭肉再放水加热洗净舀入碗中沥干水待用
2锅中洗净热油放焯水的鸭肉爆炒，加入料酒、干辣椒、醋、蒜米加一点水焖煮干
3腊鸭肉焖煮干水后炒至油爆时，放入洗净切好的洋葱片大火炒两下最后撒入葱花就成了。
到此，以上就是小编对于洋葱爆肉做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于洋葱爆肉做法大全的4点解答对大家有用。