大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于海鲜锅做法大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍海鲜锅做法大全的解答,让我们一起看看吧。
虾扇贝海鲜锅大杂烩的做法?
原料:
螃蟹3只、鲍鱼6个、皮皮虾500g、花蛤250g、毛蛤250g、黄蚬子250g、小人仙250g、扇贝250g、鱿鱼2只(章鱼类)、大虾300g、洋葱1个、姜1块、蒜1头、大葱1段、海鲜酱料包1袋、海鲜酱油适量、青芥辣适量(辣根)。
1. 所有的材料。
2. 切配料备用 分成两份 :一份切成片 一份切成丝碎沫状)不同吃法制作用料也不同。
3. 做法一:水煮法(白灼)适合贝类和皮皮虾,锅底放入洋葱、姜片蒜片少许盐待水沸后放入各种贝类及皮皮虾即可。
海鲜锅怎么做好吃,家庭海鲜锅的家常做法?
原料:鱼杂500克,豆腐500克,葱,姜,蒜,香菜,干辣椒段。
做法:
1:取新鲜的安康鱼鱼杂500g,用清水洗干净后备用。
2:取新鲜的豆腐300g,切成厚片备用。
3:取大葱少许,洗干净后切成段。姜少许切成片。蒜肉少许切成片,香菜少许切成段备用。
主料:虾250g、蛤蜊150g、各式鱼丸150g。
配料:香芹叶适量、洋葱1个、姜1小块、葱2根、干辣椒3个。
调料:海鲜酱油1大勺、辣椒酱2大勺。
香辣海鲜锅家常做法
1、鱼丸、蟹棒切小块,洋葱切丝,姜切片,葱切段。
2、容器中加入少许油、两大勺辣椒酱;充分搅匀后,加入姜片、葱段、虾、蛤及各式鱼丸、蟹棒,撒上切好的洋葱丝;
3、加水,至全部食材的1/3处,加入一大勺海鲜酱油,翻拌均匀;
4、送入微波炉,高火加热8分钟;
【所需食材】
半只鸡400g、虾250g、杏鲍菇60g、香菇30g、青红椒35g、芹菜40g、蒜15g
【所需调料】
料酒20g,胡椒粉10g,生抽15g,老抽10g,黄豆酱35g,生姜10g,大蒜10g,冰糖8g
黄焖鸡翅虾煲的制作步骤
用料:香菜适量、虾500g、螃蟹八只、洋葱适量、海底捞麻辣香锅底1包、豆腐泡100g、黄豆芽200g、金针菇1包、扇贝八只
做法
首先把螃蟹放水里吐吐沙子,虾去虾线,金针菇去根洗净,豆腐泡切两半(一定要切开哦,这样更软更入味),豆芽洗净!
2.把扇贝用牙刷或其他小刷子清洗干净,撬开!
3.在锅内放入三分之一锅的水将海底捞麻辣料一包放入,加入盐,鸡精适量,烧开。
4.将金针菇,豆芽,豆腐泡依次放入锅内,再将螃蟹放在这些配菜的上方!
主料3人份
带子2个,腐竹3根对虾10只 面筋包4个菠菜100克 菜花120克鸭血500克 胡萝卜20克大白菜适量
辅料
食用油适量,料酒适量食盐2小勺 韩式火锅专用酱1袋
步骤1
备好食材
步骤2
鸭血切块放入锅中、加食盐、料酒和清水煮沸、去腥的同时可增加嫩滑口感
步骤3
将带子去壳取肉、用食盐抓搓后再洗净备用
原汁海鲜锅】
所用食材:活虾500克,大闸蟹1只,八带鱼5只,蛏子300克,蛤蜊400克,干粉丝40克,白菜叶子3个,生姜2片,小葱2根,蚝油1勺,清水半碗,植物油少许
【制作方法】:
1、准备五种鲜活的海鲜,大虾、蛏子、蛤蜊、大闸蟹、八带鱼,分别清洗干净,大闸蟹用刷子刷干净。
2、清洗干净所用的食材,全部沥干水,放入盘里备用,粉丝加清水泡软。
3、取少许大虾,剪下虾头,用来制作虾油,剩下的虾尾可以用来煮面,或者一起煮海鲜锅。
到此,以上就是小编对于海鲜锅做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于海鲜锅做法大全的2点解答对大家有用。