橙色高温预警!今天全国各地酷暑升级到40℃,酷暑带来的烦闷只能靠冰淇淋来消除。
前段时间专门做了一个各国必吃的冰淇淋合集。今天推荐魔都10家冰淇淋店。他们中的大多数出售光滑,低脂肪和固体冰淇淋。
意式冰淇淋是纯手工制作的意大利冰淇淋。与牛奶和糖含量较高的美式冰淇淋相比,意式冰淇淋更适合炎热的夏天。
为了找到这个夏天最值得吃的冰淇淋,我们走街串巷,吃了近20+家店,整理出魔都最值得打卡的10家。看完这篇文章,确保你凉快10℃。
唐尼诺意式创意甜品
推荐:海岸开心果和镀金松露。
价格:59元/双球。
地址:马当路159号10b
唐尼诺是意大利老牌冰淇淋。中国第一家店选在新天地大街。鲜花环绕的店面美如爱丽丝梦游仙境,来这里拍照打卡的人络绎不绝。
我们选择了经典的海岸开心果和镀金松露的组合,整体甜度官方标注为30%。
开心果味的,几乎每家冰淇淋店都在做。他家的坚果味挺足,但口感不够爽滑,gelato稍有凝固感。比起我们心中的开心果之神小蓝杯GROM,还是差了一截。(遗憾的是,GROM已于3月31日退出大陆市场。)
镀金松露也是比较特别的。前调是微苦的巧克力,后调隐藏着松露特有的蘑菇味。和华夫饼一起吃真是太棒了。这是我们吃过的最美味的巧克力冰淇淋。翻翻评论,他家薄荷巧克力好像很不错,有兴趣的朋友可以试试!
文奇·文琪
推荐:开心果、榛子巧克力
价格:59元/2味,69元/3味,意大利手工脆皮15元。
地址:太仓路181弄25号1楼01C单元
Venchi成立于1878年,是一家意大利国家巧克力连锁店。他的家族开发了多达350种不同的巧克力产品和90种口味的冰淇淋。我们最爱鱼子酱般的巧克力,醇厚的口感令人难忘。
除了巧克力,推荐你试试优秀学生的代表gelato。我喜欢开心果和榛子巧克力的结合。开心果的原料来自世界顶级开心果产区意大利西西里岛。入口时,坚果的天然香气主导口感,特别香,回味悠长。
榛子巧克力,让无数巧克力控销魂,香甜浓郁。还有有心的脆皮筒,每一个都是手工制作,颜值和口感满分。唯一的一个小缺点就是80多块钱三球+脆皮管的组合,相比其他店,性的价格不算太高。
米米拉托
推荐:黄陂水果和尤勇葡萄。
价格:35元/小杯2味,50元/大杯3味(换筒+10元)。
地址:徐汇区长乐路1251号
开在长乐路梧桐树下的MIMILATO,店面不大,一不小心就会错过。夏至的新菜单充满个性,包括黄陂水果、尤勇葡萄、紫苏梅和发酵菠萝。这些意想不到的组合,光看名字就让人垂涎三尺。
我们配了一个五颜六色的三色杯,最喜欢黄皮的味道。谁能想到,这种两广七八月限量的小水果,做成gelato竟然如此迷人?酸甜津液的清爽口感透露着陈皮的香气,尾调中带着淡淡的柑橘甜味,特别适合食欲不振的夏天。
作为提神炸弹,尤勇葡萄采用宁波本地特色的葡萄制成,超级甜,果味十足。一入口就像喝了一大杯鲜榨葡萄冰沙。酸度和甜度刚刚达到平衡,浆果的独特香气更加重要。这种清爽的触感让我们一口气吃掉了大半杯。
毛豆的异域风情没有让我失望。质地是粉糯的,融化后可以尝到毛豆的细颗粒,奶味也很浓郁。唯一可惜的是整体豆味比较淡,很难捕捉到。
因为他家新口味在滚动更新,每天只上六种口味。如果你是为了某种口味去的,建议去之前给店家打个电话。
蘸冰淇淋
推荐:荔枝奶油啤酒,焦鼠尾草。
价格:35元/小杯2味(换筒+5元),45元/大杯3味。
地址:富民路205号
富民路的Dipingelato是魔都gelato的人气玩家。他家热衷于推出复合口味,将不同的食材混合成CP,口味搭配大胆多样。
每个季节的菜单都不一样,一般有12种口味可供选择:6种常规口味+6种季节限制。每次你尝试新事物,就像打开一个盲盒。
这次我们去追春季限量的小尾巴,尝了三种味道。最惊艳的选手是荔枝奶油啤酒,颜值很高,浅粉色。基于牛奶味,第一口是荔枝的甜味,然后是属于小麦啤酒的麦芽香气。啤酒微微的泡沫感是灵魂。
我们忍不住吃了几口,啤酒的味道越来越明显,就像闷热的夏夜里的一杯冰啤酒,令人心旷神怡,神清气爽。而且酒精度很低,对喝不多的人很友好。
画龙点睛的鼠尾草,带来草药香的加持。两者搭配在一起,意外的不矛盾,鲜而不腻。
据老板说,7月中旬夏季会限量新口味。走吧。
Azabuya亚麻屋
推荐:抹茶5号,黑芝麻
价格:34元/双品,38元/三品,40元/蛋筒。
地址:乌鲁木齐中路313-315号,南京西路789号兴业太古汇LG2。
Azabuya亚麻屋本来是日式轻餐品牌,没想到因为gelato收获了大批粉丝。也是魔都为数不多的日式冰淇淋。(乌鲁木齐中路店是冰淇淋店)
如果你是抹茶控,不要错过他的抹茶味道。根据颜色浓度和甜度分为三个等级:2号奶香味浓,抹茶香味淡;3号抹茶口感适中,接受度最高;5号,颜色最深,日式抹茶味最浓,质感浓厚,回味中略带苦涩的茶香,整体比较厚重。
5号最受欢迎。我们中午到的时候,一箱已经卖到了底。如果你想吃它,你应该快点。
黑芝麻的味道也不错,里面居然还能吃到黑芝麻颗粒,脆脆的,香香的,像是吃到了冰冻的黑芝麻丸子。我以为吃几口就腻了,没想到还挺抗拒的。
和其他两种王牌口味相比,柚子口味略普通,酸甜可口,解闷效果还不错。
奖金
推荐:莫吉托、黑白芝麻海苔
价格:25元/单球,40元双球(换锥器+5元)
Bonus,冰淇淋老店,乌鲁木齐中路的常青树。开业12年,人气居高不下。他家的口味让人眼花缭乱,粗略统计有20多种。商店的墙壁亲切地将不同口味的丰富程度分类。
这款莫吉托口味的冰淇淋可能是我今年吃过的最新鲜的冰淇淋了。是无奶果子露质地,比较滋润。柠檬和薄荷系列的加入,有一种清凉的感觉,酸甜俏皮,非常适合魔都湿热的夏天。
咸的黑白芝麻海苔,小块碎海苔藏在芝麻雪糕里。海苔没有被芝麻的味道掩盖,只是它的咸味被放大了。调味也很奇妙。
我们找到了一个极好的描述:就像吃了一个刚从冰箱里拿出来的芝麻苔条饼,味道很惊艳!喜欢咸蛋黄的一定要尝尝高邮咸蛋黄。咸蛋黄颗粒若隐若现,也是他家的名作,回味无穷。
意式冰淇淋达尔库雷达克瑞冰淇淋
推荐:葱油威士忌橘丁面。
价格:38元/小杯1~2味,48元/大杯1~3味。
地址:陕西北路600~9室(新闸路以北)等多家门店。
魔都脑洞最大的意式冰淇淋,一定是达克瑞。去年推出的葱油面意式冰淇淋,一时间被搜火了。每次去陕西北路店,门口都是人。
据店员介绍,他们最近主要在做一些夏季限量的水果冰淇淋,比如小番茄、桃子、西瓜等。可惜我们去的时候都卖完了。
最后我选了很久的威士忌橘子草丁。橘子丁提前腌好了,吃起来像吃柑橘软糖。威士忌的味道并不突出,但总的来说很令人愉快。值得称赞的是他的冰淇淋的质感,用勺子轻轻挖一下滑下去就能画出来。
还尝过一个荔枝玫瑰,吃了之后没有记忆,尾韵尝出淡淡的玫瑰香味,不推荐。相比之下,我们之前吃过的辣椒菠萝更讨我们的欢心。辣椒是现磨现撒的,味道并没有想象中那么难以接受,风味独特,口感醇厚。
肖尊阳郭子铺陶乐
推荐:牛奶和奶酪的混合口味
价格:39元
地址:马当路159号103单元等多家店铺。
日式甜品一定在前三,芝士蛋糕鼻祖,北海道人一定要买礼物——乐淘,这是我们心中魔都牛奶冰淇淋的天花板。每次路过新天地都会顺手买一个。
严格地说,陶乐做的是软冰淇淋。北海道纯牛奶制成的冰淇淋,浓厚顺滑,散发着天然的牛奶香味。质地很轻,没有水太多的湿润感。
奶酪的味道没有想象中的浓。尝一口就能感觉到冰淇淋的蓬松,最后一点都不油腻。有了脆脆的锥皮,芝士会尖叫一秒。
可惜受疫情影响,芝士蛋糕和夹心饼干缺货,装有三样经典物品的杯子暂时无法品尝。
除了gelato店,很多豪华酒店也推出每年限时返程的冰淇淋车,如半岛、朗廷新天地、虹桥康德斯、御舍等。在吃美味的冰淇淋的同时,他们还可以拍摄美丽的电影。
半岛酒店冰淇淋车
推荐:奥利奥冰淇淋、朗姆酒葡萄干、芝士水果。
价格:单球45元/个,双球70元/个,吉时果10元。
地址:上海半岛酒店圆明园路侧门
营业时间:12:00-20:00
半岛酒店的冰淇淋车终于回来了!它在圆明园路侧门入口处,外观颜色是很有辨识度的半岛绿。复古精致的敞篷车,凸显现代感,有大气感。用手机就是一鸣惊人。
冰淇淋是酒店手工制作的,有奥利奥、朗姆酒葡萄干、香草、草莓四种口味。可以选择放在纸杯或者透明杯里,可以自由添加各种巧克力片,华夫饼,彩色糖片。
强安利每个人加一个芝士果,酥脆的芝士果蘸上浓郁的冰淇淋,双重美味,层次感十足。这样的组合也很扎实,两个人分享也是绰绰有余。
除了冰品,半岛还有新的热狗和经典的瑞士卷,非常适合露营和外卖。坐在伞下,面对外滩,品着冰淇淋,这才是夏天该有的幸福!
朗廷酒店冰淇淋车
推荐:香草、抹茶
价格:38元/球
地址:新天地马当路99号上海新世界朗廷酒店一楼凯旋餐厅。
营业时间:11:00-21:00
纵观各大魔都和豪华酒店,朗廷酒店的英式下午茶一直广受好评,尤其是提拉米苏,是众多美食家的最爱。没想到夏季限量退货的雪糕车值得一试。
餐厅被粉色系带气球环绕,设置在室外,营造出浪漫舒适的氛围。有六种口味的冰淇淋。我们选择了经典的香草和抹茶口味。香草的甜度不高,肉眼可见的香草籽给你一种豪放浓郁的香气。奶味绵软香甜,冰淇淋最简单的幸福也能给你。
抹茶也让人眼前一亮,茶香醇厚。即使是对抹茶完全不感兴趣的人,吃了之后也想赞一下。
人们很少添加这些成分。我们加了小时候最爱吃的QQ软糖和巧克力豆,和冰淇淋碰撞,纯粹的快乐。根据季节,朗廷会经常变化,推出水果口味的冰淇淋。听说桃子马上就要上线了。期待!
吃冰淇淋不要怕胖。其脂肪含量在4%-8%之间,与其他冰淇淋相比脂肪含量较低。
魔都堂的美食正在陆续复苏,我们心爱的gelato店也在送清凉。你最喜欢哪家冰淇淋店和哪种口味?欢迎在评论区安利!
编辑:哈蒂
编辑:朱迪
摄影:VC