大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于火锅肥牛大全集的问题，于是小编就整理了3个相关介绍火锅肥牛大全集的解答，让我们一起看看吧。
五个人的火锅能吃几盒肥牛？
五个人需要1000克左右，当然喜欢吃肉的量还要加大。
特别是我们在吃一些肥牛火锅的时候，或者是我们在世界牛肉卷的时候，一般都是可以搭配一些炒菜，那我们在超市里买的时候，又发现价格比较贵，就是我们每个人选择一个足够的分量就可以啦。牛肉卷一人能吃多少也就是在100g~200g之间，反正没有那么多。
牛肉片火锅怎么做好吃？
牛肉火锅的用料
牛肉 1000克盐、胡椒粉、 辣椒面、生抽 水淀粉、花椒粉 各种蔬菜、毛肚等涮菜
牛肉火锅的做法步骤
步骤 1
牛肉切薄片
步骤 2
料酒、生抽、老抽、盐、花椒粉、辣椒面、花椒粉（十三香也可）可以加一点孜然、搅拌均匀
步骤 3
各种调料混合拌匀
步骤 4
主料：牛肉适量、牛肉丸适量、白萝卜适量、猪腿骨适量、金针菇适量、杏鲍菇适量、莲藕适量、海带适量
辅料：香菜适量、可口可乐适量
配料：沙茶酱适量、老干妈适量
做法：白萝卜洗净刨皮，切成小圈。猪腿骨洗净。
烧开水，焯一下猪腿骨，除去血水。把猪腿骨捞出放入锅内，与白萝卜一起熬汤。加满一锅水，大火烧开。中小火熬煮一个半小时左右，加盐调味。金针菇和杏鲍菇各一盒。金针菇切去根部，洗净，杏鲍菇洗净切片。莲藕洗净刨皮切薄片，香菜洗净。海带结用水泡发，打开结，洗净切丝。牛肉丸洗净切米字刀花（这样易煮开，且更入味也好看），牛肉切薄片。所有材料准备就绪。
我是一个四川人，但是特别喜欢贵州赤水仁怀一带的牛肉吃法，自己回家做了一下，正不正宗不说，自己觉得味道好就行。
生牛肉冷水下锅除水，高压锅加葱姜料酒十分钟。取出晾凉后切片。锅中放菜油加点点牛油，爆炒牛肉片，加辣椒面花椒面炒香加水。煮开后放微波炉上就可以涮火锅啦，出锅时可以放点香菜小葱，味道会更好哦。
大片牛肉火锅做法？
原材料
尖椒50克，萝卜200克。
带皮牛肉1000克。 食用油50克，食盐3克，鸡精8克，味精5克，香油10克，辣妹子辣酱20克，米酒20克，姜20克，蒜籽50克，八角、八角茴香各5克，整干椒30克，白胡椒粉2克，辣椒油20克，炒糖色10克，酸菜鱼火锅500克。
作法
1、将带皮牛肉烫尽毛，清洗，下锅内煮至断生，捞起来切割成4公分长，2.5公分宽，0.5公分厚的片备用。
2、尖椒去蒂，切割成1公分长的段；蒜籽去蒂；姜切割成厚片；萝卜削皮，切割成与牛羊肉一样尺寸的厚片。
3、净锅置灶火上，加点油烧至六成热，下牛羊肉爆锅至皮上起小泡时，加香辛料、生姜片、整干椒炒出香味，再烹入米酒，炒干水份，添加酸菜鱼火锅，放食盐、鸡精、味精、香油、辣妹子辣酱调好味，放糖色彩好淫，倒进压力锅气体压力12分鐘，再挑选出香辛料、整干椒、生姜片备用。
4、净锅置灶火上，放进辣椒油，下蒜籽、尖椒圈煸香，将牛羊肉带汁一块倒进锅内，再收浓料汁，起锅盛入垫有萝卜的麻辣干锅内就可以。
材料
冻牛肉120克，白菜100克，唐蒿50克，菠菜60克，金菇50克，冬菇20克，豆腐80克，葛粉丝50克，京葱40克，舞茸60克，年糕(切饼)40克，胡萝卜20克，昆布15克，柠檬醋(本酢)54毫升，芝麻酱(胡麻垂)54毫升，红叶酱15克，碎葱15克。
制法
(1)将白菜及唐蒿下开水锅汆熟，捞出卷成菜卷状备用。
(2)年糕烧成金黄色稍冷。
到此，以上就是小编对于火锅肥牛大全集的问题就介绍到这了，希望介绍关于火锅肥牛大全集的3点解答对大家有用。