大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红枣粽子吃法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍红枣粽子吃法大全的解答,让我们一起看看吧。
红枣粽子的家常做法?
主料:糯米1000克、粽叶40片
辅料:红枣200克
做法:
1、 糯米、红枣、粽叶准备好,我用的是真空包装的鲜粽叶
2、 糯米淘洗一遍,然后用凉水泡上,要泡5个小时以上,我一般是提前晚上泡,泡一宿第二天早上包,经过浸泡的糯米煮熟了会更糯
碱水红枣粽子做法?
第一步:将糯米清洗干净,倒入碱水搅拌均匀备用。
第二步:把红枣用少许面粉搓洗干净,用筷子顶出枣核备用。
第三步:包粽,先放入1把糯米,再加红枣,喜欢吃红枣的可放多2粒,正常一般放3一4粒即可,红枣可均匀分布在糯米里,这样煮出的粽子味道好吃一些。
先将糯米红枣淘洗干净,沥去水,放一容器内,倒上碱水一两拌匀(一斤块碱,用一斤水化成碱水),待碱水被米粒吸收后,再倒入生油拌匀(必须先放碱水,后放生油。否则,碱水就不易被米粒吸收,米粽吃口就不糯)。
2、竹箬用清水洗净浸泡在清水里。取竹箬两张,折拢成尖角斗形,放入糯米二两,再捞取两张竹箬插入尖角斗形粽的左右两边。
先将两边的竹箬向里折拢,再将前后的竹箬向里折拢,裹包成四角相等,中间稍有隆起的长形五角米粽,用线绳从左到右扎牢。下锅煮熟即食
红枣粽子的做法是怎样的?
主料
糯米1000克
辅料
红枣适量
白糖适量
1. 糯米提前泡好备用。
2. 红枣洗净备用。
3. 粽叶用水清洗干净,然后用开水煮4-5分钟。
4. 捞出后,控水备用。
5. 粽叶做成碗
到此,以上就是小编对于红枣粽子吃法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于红枣粽子吃法大全的3点解答对大家有用。