鸡腿配樱桃番茄，嫩鸡肉带点水果味，还不错。本来要用西红柿的，但是忘记买了。
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用料鸡腿10只圣女果15个大葱半根食用油15克生姜粉1勺料酒15克生抽15克冰糖4颗食盐3克做法步骤1.锅中倒入油，将鸡腿表面炸至金黄油亮。
2.加入葱姜末。
3.倒入原提取物，并将其上色。
4.倒入料酒除臭。
5.加入冰糖，倒入一些热水。
6.放几个切了一半的樱桃番茄。
7.加入适量的盐。
8.用中小火炖，直到樱桃番茄融化。
9.加入几个切了一半的圣女果，翻炒至汤汁粘稠，然后关火。
10.美味的红烧鸡腿做好了。
11.和樱桃番茄一起吃味道很好。
小贴士
1.可以用西红柿。2.为什么圣女果要放入锅中两次？第一次烹饪和融化时，味道渗透到鸡肉中。第二次剪掉，红色的更好看。
鸡腿的营养功效
鸡肉性平，性温味甘，入脾胃经；能补气，填精补髓；可用于体虚、消瘦、食欲不振、腹泻、头晕、心悸、月经不调、产后缺乳、口渴、水肿、尿频、遗精、耳聋、耳鸣。
保持健康
鸡肉消化率高，容易被人体吸收利用，具有增强体力、强身健体的作用。
2.提高免疫力
现代社会，每天工作繁忙，经常处于亚健康状态的白领，最好多吃点，增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、填精益髓、益五脏、补虚损的功效，可用于治疗体虚、消瘦、腹泻、头晕、心悸、月经不调、产后缺乳、口渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解肾精不足引起的尿频、耳聋、少精、感冒等症状。
4.促进智力发展
它具有抗氧化和解毒的作用。对改善心脑功能，促进儿童智力发育起到较好的作用。
鸡腿的饮食禁忌
鸡腿肉不宜与野鸡、甲鱼、芥菜、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、梅子、虾、芝麻、菊花、葱蒜同食。
芝麻菊花一起吃容易中毒；
和李子、兔肉一起吃会拉肚子；
和芥末一起吃会上火。
