大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于麒麟的做法大全的问题,于是小编就整理了6个相关介绍麒麟的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
麒麟菜汤家常做法?
麒麟菜的做法-凉拌麒麟菜
食材:干麒麟菜20g、粉丝100g、黄瓜100g、芝麻酱30g、美极鲜15ml、香油10ml、辣椒油适量、香菜少许。
1、麒麟菜泡软洗净备用。
2、粉丝入锅中煮熟。
3、煮好的粉丝放入冰水中冰镇一会取出备用。
麒麟凤尾虾做法?
麒麟凤尾虾的制作步骤如下:
1. 虾仁拍碎,摔打上劲。包裹在去头剥壳的凤尾虾上。
2. 裹上切碎的春卷皮。
3. 5成油温下锅炸制金黄捞出。
4. 沾着炼乳或者烧烤料吃
麒麟鸡柳做法?
食材
鸡胸肉 500克
淀粉 50克
水 200克
鸡蛋 2个
面包糠 适量
外撒料 适量
方法/步骤
单冻鸡大胸肉500克,片成3-4片,切成7毫米见方无骨鸡柳条
拿200克水将周老板无骨鸡柳腌料以及淀粉化开,将切好的鸡肉放进去充分搅拌均匀,打入两个鸡蛋再将拌均匀,将无骨鸡柳放入冰柜腌制十个小时左右(期间多搅拌)。
鸡蛋1个 胡椒粉适量 淀粉适量
步骤1
鸡脯肉切片,再切成条状.
步骤2
鸡肉条加鸡蛋清+胡椒粉+盐煨一下.
步骤3
鸡柳先蘸满淀粉.
步骤4
再放蛋黄液里蘸一下.
步骤5
麒麟菜的制作方法是什么呢?
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1. 麒麟菜泡4小时,洗去附着的盐份,洗净。
2. 麒麟菜沥干水分。香菜切碎,辣椒切段,与蒜末摆放在麒麟菜上。
3. 其他调料调匀,拌入麒麟菜即可食用。 小贴士 麒麟菜不可泡太长时间,否则水分太大没咬劲。
麒麟大口茶的配方?
一是云南特有的鲜果青柠,二是选取品质上乘的鲜茶,三是出自传统制作工艺下的冰糖。
大口茶是云南当地特有的一种茶类饮品,之所以颜麒麟大口茶的配方不存在,因为它选材于天然,制作工艺看似简单,却极为讲究,无论是冰度、糖度以及材料比例等,每一处细节皆是功夫与火候。
麟片炸鸡腿做法是什么?
材料准备:
主料:鸡翅6个
辅料:面粉50克、淀粉30克、炸鸡粉35克
调料:大葱一小节、姜2片、盐1克、料酒1汤勺
具体操作:
1、 鸡翅清洗干净完全沥干,然后用比较尖锐的东西在鸡翅上插些洞,便于入味;
2、 大葱、姜切成丝,加料酒、盐和5克炸鸡粉,把鸡翅腌制二至三小时;
3、 面粉、淀粉、炸鸡粉混合装在一个深盘子里,鸡翅埋于面粉里,然后揉搓滚压鸡翅,使之沾满面粉;
4、 沾满面粉的鸡翅放大漏勺里,浸于清水中,然后马上捞出,(约2秒左右,使翅中上的粉湿润即可,动作一定要柔和哦);
5、 捞起鸡翅沥干水份,再放入干面粉中重复沾满面粉,用揉搓的手法使鸡翅表皮出现均匀的鳞片,取出油炸;
麟片炸鸡腿的做法是:
1、准备原料有小鸡腿洗净,我是用剪刀从鸡腿中间剖开一道口,便共腌制更容易入味。
2、用奥尔良腌料和水混合调均匀倒入鸡腿上,把鸡腿翻动搅拌均匀,使其均匀入味。
3、放入冰箱6小时左右,或一个晚上,中最好翻动几次,让其均匀入味。
4、准备面粉加入水调成糊状,不要太稠,也不要太稀,调到用筷子粘糊提起不完全象水一样往下掉的稠度为宜。如果要使外面面糊层更有味,可以在面糊里加入自己喜欢的盐、味精、五香粉、花椒粉、等调味料。
6、油锅油温170度左右放入锅,鸡腿入锅前将鸡腿抖掉多余的干粉,这样入锅炸七、八分钟捞出完成麟片炸鸡腿就好了。
用电炸炉油湿180度
到此,以上就是小编对于麒麟的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于麒麟的做法大全的6点解答对大家有用。